Alge în dietele pe bază de grâu pentru scroafele care alăptează Rase de porcine - reproducere și producție

Prin urmare, este important să se îmbunătățească producția de lapte la scroafe pentru a avea purcei mai grei la înțărcare. Prin urmare, există un interes pentru ingredientele alternative din dietele care îmbunătățesc productivitatea animalelor. În lucrarea următoare a fost efectuat un experiment pentru a evalua includerea unei alge marine. Au fost utilizate 32 de scroafe multiple, cu patru diete și opt repetări.

INTRODUCERE

Creșterea purceilor în timpul alăptării depinde în principal de producția de lapte de scroafă. Porcii cu o greutate mai mare de înțărcare au o creștere mai rapidă decât cei cu greutate redusă. Prin urmare, este important să se îmbunătățească producția de lapte la scroafe pentru a avea purcei mai grei la înțărcare. S-au încercat diferite metode de creștere a producției de lapte și satisfacerea cerințelor purceilor, cum ar fi utilizarea hormonilor (Harkins și colab., 1989), manipularea conținutului nutrițional al dietelor și utilizarea aditivilor pentru furaje (Boyd și colab., 2000), sau încurajarea alăptării (Auldist și colab., 2000).

MATERIALE ȘI METODE

Experimentul a fost realizat la Ferma Experimentală a Institutului de Științe Agricole din Universitatea Autonomă din Baja California, situată în Ejido Nuevo León din Mexicali, B.C. Au fost utilizate 32 de scroafe multiple (4,5 fătări medii pe scroafă) din crucea Landrace × Duroc × Yorkshire (50:25:25), cărora li s-a atribuit aleatoriu unul din cele patru tratamente în momentul fătării; cu opt repetări pe tratament. Scroafele erau însărcinate prin montare directă și adăpostite în cuști individuale din ziua 0 până la 107 de gestație; În ziua 107 de gestație, scroafele au fost cântărite și dezinfectate cu iod înainte de a intra în fătare, care este echipată cu echipament intern de control al temperaturii. În plus, fiecare cușcă de fătare avea lămpi cu infraroșu pentru a oferi căldură purceilor în timpul alăptării. Purceii au fost înțărcați la 29 ± 1 zi.

După fătare, purceii au fost identificați (crestături pentru urechi), cozi și colți și s-au asigurat că toți au luat colostru. La 48 de ore după naștere, dimensiunea așternutului a fost standardizată la opt purcei (numărul mediu de purcei înțărcați/scroafă la fermă), donând sau adoptând porci în funcție de numărul de nașteri vii din fiecare așternut; în plus, descendenții morți au fost înlocuiți numai în primele 6 zile de vârstă. La schimbul de porci, s-a avut grijă ca atât greutatea, cât și vârsta să fie similare cu cele ale așternutului adoptiv pentru a evita tulburările sociale din așternut.

Purceii au fost cântăriți individual în ziua nașterii și în zilele de prelevare (6, 13, 20 și 27 de zile); s-a înregistrat și greutatea așternutului la înțărcare. Scroafele au fost cântărite în ziua 107 de gestație și la sfârșitul lactației pentru a determina pierderea în greutate în acea perioadă. Deși furajelor i s-a oferit acces gratuit la scroafe, consumul său a fost înregistrat săptămânal; Purceilor nu li s-au oferit alimente solide în timpul alăptării. Apa a fost oferită ad libitum scroafelor și purceilor. Au fost înregistrate zilele la prima căldură și la primul serviciu după înțărcare.

Producția de lapte de scroafă a fost calculată în zilele de lactație 6, 13, 20 și 27, cântărind așternutul înainte și după fiecare alăptare. În aceste zile, purceii au fost izolați de scroafă în aceeași cușcă de maternitate, de la 8:00 la 13:00, dar s-au întors la mamă la fiecare 60 de minute și au rămas cu ea timp de 1 min pentru alăptare; În fiecare zi de prelevare, s-au efectuat cinci greutăți duble. A fost efectuat un test preliminar în care intervalul dintre hrăniri și durata fiecăruia au fost calculate la mai multe scroafe. În acest test, intervalul dintre hrăniri a fost de 55 min, iar durata fiecărei hrăniri a fost de 1 min, ceea ce coincide cu Allen și colab. (2001) care au constatat că alăptarea are loc în medie la fiecare 60 de minute. Când scroafele nu au dat lapte purceilor după 60 de minute, au fost retrași pentru încă 30 de minute.

Pentru a calcula producția de lapte, s-a luat în considerare timpul necesar pentru a da cele cinci hrăniri, apoi s-a calculat timpul aproximativ dintre fiecare și s-au numărat timpii în care purceii au fost alăptați din scroafă într-o zi. Diferența dintre fiecare cântărire a purceilor (înainte și după alăptare) a fost considerată producția de lapte a scroafelor în fiecare alăptare, iar media celor cinci greutăți duble a fost calculată și apoi înmulțită cu timpul în care purceii au băut lapte în într-o zi. În timpul unui minut de alăptare, niciunul din porci nu a defecat sau a urinat; prin urmare, diferența de greutate a purceilor înainte și după alăptare a rezultat din consumul de lapte.

Probele de lapte (aproximativ 6 ml) au fost prelevate în aceleași zile în care a fost calculată producția de lapte, prin extracție manuală înainte și după cele cinci cântăriri duble pentru a preveni purceii să meargă fără alimente în timpul prelevării. Prelevarea de lapte a fost făcută din tetinele scroafei care au fost utilizate de purcei la fiecare alăptare. Probele de lapte au fost congelate la -20 oC pentru analize ulterioare. Pentru analiza proteinelor, s-au combinat probe din zilele 6 și 13 și cele din zilele 20 și 27. Probele au fost decongelate în apă caldă și omogenizate pentru analiza proteinelor folosind procedura Kjeldhal (AOAC, 1990). Pentru a calcula procentul de proteine, conținutul de N al probei a fost înmulțit cu 6,38.

În timpul gestației, toate scroafele au fost hrănite cu o dietă din pastă de grâu-soia (3400 Kcal EM kg - 1 și 12% CP). Fiecare scroafă a primit 2 kg din această dietă până în ziua fătării; 1 kg dimineața și altul după-amiaza. Dietele în timpul alăptării au fost izoenergetice (3232 Kcal EM kg - 1) și izoproteinice (14,25% CP) și au fost oferite gratuit în ziua livrării. Dietele (tratamentele) au fost: T1) dieta pe bază de pastă de grâu-soia; T2) T1 + 1,5% alge marine; T3) T1 + 3,0% alge marine; și T4) T1 + 4,5% alge marine (Tabelul 1). Toate dietele au fost adăugate cu lizină sintetică, treonină și metionină pentru a acoperi cerințele scroafelor (NRC, 1998). În plus, toate dietele includeau un amestec de vitamine și minerale care acopereau 100% din cerințele pentru scroafele care alăptează (NRC, 1998).

Tabelul 1 - Compoziția dietelor experimentale (%).

† Furnizat pe kilogram de dietă: vitamina A, 4800 UI; vitamina D3, 1600 UI; vitamina E, 4,80 UI; vitamina K3, 1,60 mg; riboflavină, 4,00 mg; acid d-pantotenic, 7,20 mg; niacină, 16,00 mg; vitamina B12, 12,80 ug; Zn, 64,00 mg; Fe, 64,00 mg; Cu, 4,00 mg; Mn, 4,00 mg; I, 0,36 mg; Se, 0,13 mg.