Alergii alimentare la copii
Ce este alergia alimentară?
O alergie alimentară este un răspuns anormal al organismului la anumite alimente. Acest lucru nu este același lucru cu intoleranța alimentară, care nu afectează sistemul imunitar, deși pot fi prezente simptome similare.
Ce cauzează alergia alimentară?
Înainte de a prezenta o reacție alergică la un aliment, un copil cu sensibilitate trebuie să fi fost expus în prealabil alimentului cel puțin o dată. Copilul ar putea deveni sensibil și prin laptele matern. La prima expunere, organismul produce o proteină de protecție numită anticorp IgE. Acest anticorp se va activa acum de fiecare dată când alimentele alergice sunt ingerate. Simptomele alergice vor apărea a doua oară când copilul dumneavoastră mănâncă mâncarea. În acel moment, când anticorpii IgE reacționează cu alimentele, histaminele, un compus chimic care provoacă un răspuns inflamator în organism, vor fi eliberate. Histaminele pot determina copilul să dezvolte urticarie, astm, mâncărime în gură, dificultăți de respirație, dureri de stomac, vărsături sau diaree.
Care este diferența dintre alergia alimentară și intoleranța alimentară?
Alergia alimentară declanșează un răspuns al sistemului imunitar, provocând simptome la copilul dvs. care pot fi doar enervante sau chiar amenințătoare de viață. Intoleranța alimentară nu afectează sistemul imunitar, deși unele simptome pot fi aceleași ca și pentru alergiile alimentare.
Care sunt cele mai frecvente alimente cauzatoare de alergii?
Aproximativ 90% din toate alergiile alimentare sunt cauzate de următoarele opt alimente:
Ouăle, laptele și arahidele sunt cele mai frecvente cauze ale alergiilor alimentare la copii, iar grâul, soia și nucile sunt, de asemenea, incluse. Alunele, nucile, peștele și crustaceele provoacă în general cele mai grave reacții alergice. Între 4% și 8% dintre copiii sub 5 ani au o alergie alimentară. Din 1997 până în 2011, prevalența cazurilor raportate de alergie alimentară a crescut cu 50% în rândul copiilor. În timp ce majoritatea copiilor depășesc alergiile pe măsură ce îmbătrânesc, alergiile la arahide, nuci, pești și crustacee pot dura o viață.
Care sunt simptomele unei alergii alimentare?
Simptomele alergice pot începe în câteva minute sau chiar la o oră după ce ați mâncat mâncarea. Următoarele sunt cele mai frecvente simptome ale alergiilor alimentare:
greață sau vărsături;
umflarea sau mâncărimea buzelor, limbii sau gurii;
dificultate la înghițire;
mâncărime sau gât strâns;
dificultăți de respirație sau dureri în piept;
răgușeală sau voce puternică (poate atrage cuvinte);
pierderea conștienței;
nas înfundat sau curgător;
tuse ușoară și uscată;
scăderea tensiunii arteriale (senzație de ușurință, slăbiciune, confuzie); Da
Potrivit Institutului Național pentru Alergii și Boli Infecțioase, nu este nevoie de o cantitate mare de alimente pentru a provoca o reacție gravă la persoanele puternic alergice. De fapt, doar urmele de boabe de arahide pot provoca o reacție alergică la o persoană cu o alergie severă la arahide.
Simptomele unei alergii alimentare pot seamănă cu alte afecțiuni sau probleme medicale. Ar trebui să vă adresați întotdeauna medicului copilului dumneavoastră pentru un diagnostic.
Alergie la lapte și soia
Alergiile la lapte și soia sunt, în general, observate la sugari și copii mici. Aceste simptome sunt adesea diferite de simptomele altor alergii și pot include următoarele: