Nutriția dietei ketogene: un mod sau un tratament eficient MisionesOnline
19 octombrie 2020 10:49
LEGATE DE
Suntem aproape de vară și, în multe cazuri, dorința de a slăbi apare în aceste luni anterioare. Printre cele mai cunoscute diete pentru a slăbi rapid se numără celebrul „ dieta cetogenica ”, Cunoscut pentru a provoca o scădere semnificativă a greutății la cei care o practică. Cu toate acestea, trebuie să îi cunoaștem efectele adverse și chiar periculoase pentru sănătate dacă se face fără supraveghere și pentru o lungă perioadă de timp.
Această dietă constă practic în eliminarea glucidelor din dieta zilnică, fiind bogată în grăsimi și moderată în proteine. Include multe tipuri de carne (inclusiv procesate), ouă, cârnați, brânzeturi, nuci, unt, uleiuri, semințe și unele legume. Eliminați tot felul de făini, produse secundare, cum ar fi pâinea și pastele, precum și orezul, ovăzul, porumbul, legumele cu amidon, cum ar fi cartofii, cartofii dulci și manioca și toate tipurile de dulciuri.
Această absență a carbohidraților determină corpul să elibereze cetone în sânge. Majoritatea celulelor folosesc zahărul din sânge, care provine din carbohidrați, mai întâi ca sursă principală de energie a organismului. În absența circulației zahărului, provenind din alimente, în sânge începem să descompunem grăsimea stocată în molecule numite corpuri cetonice sau cetone .
Odată ce acest proces se întâmplă, majoritatea celulelor vor folosi corpuri cetonice pentru a genera energie până când ne întoarcem la consumul de carbohidrați din nou. Trecerea de la utilizarea glucozei circulante la descompunerea grăsimii stocate pentru energie are loc, în general, în două până la patru zile de consum de mai puțin de 20 până la 50 de grame de carbohidrați pe zi.