Alergie la proteinele din laptele de vacă SEGHNP Societatea Spaniolă de Gastroenterologie,

Data publicării: 16.01.2020

seghnp

Data actualizării: 28.01.2020

Linkuri recomandate

Ce este? De ce apare?

sensibilitate la proteinele din laptele de vacă (PLV) include toate acele reacții adverse ale organismului înainte de ingestia acestei componente a laptelui. Atunci când sistemul imunitar (defensiv) al organismului interpretează greșit aceste proteine ​​ca dăunătoare, reacționează și apare o alergie (CMA). Există două tipuri de CMA: în care sunt implicate imunoglobulinele E (IgE) ale organismului și, prin urmare, se numește CMA mediată de IgE, și cea produsă de alte mecanisme și care se numește CMA non-mediat de IgE.

Este important să distingem aceste afecțiuni de intoleranța la lactoză, care nu are nicio legătură cu mecanismele alergenice și în care nutrientul netolerat este lactoza (zahărul din lapte), datorită unui deficit enzimatic la nivel intestinal.

Ce simptome are?

În cazul CMA mediată de IgE, simptomele apar rapid (în mai puțin de o oră) după ingerarea laptelui și pot include apariția stupilor pe piele, în special pe față, umflarea buzelor și, în unele cazuri, scurtarea respirație din cauza durerii în gât sau a simptomelor gastro-intestinale cu vărsături sau dureri abdominale. În cazul CMA care nu este mediată de IgE, simptomele sunt în principal digestive, dar prezentarea nu este imediată (peste 2 ore) și poate varia de la forme ușoare sub formă de colici sau vărsături la forme foarte severe cu paloare și afectare intense a stării generale, prin prezența sângelui în scaun sau diaree cronică care poate afecta starea nutrițională a pacientului.