Alcoolul și zahărul, care sunt mai grave pentru corpul dumneavoastră
Împărtășiți zahăr sau alcool? ce este mai rău în băutura ta
Abonați-vă la Jared Man
Multe băuturi (și, de asemenea, unele alimente) includ simultan alcool și zahăr, două ingrediente pe care le știm sunt dăunătoare organismului și pe care trebuie să le evităm cât mai mult posibil, care este mai rău? Mai jos descriem fiecare dintre ele și efectul lor asupra corpului nostru.
Calorii din alcool și zahăr
Ambele sunt ingrediente care oferiți calorii, primul, etanolul oferă 7 Kcal pe gram, în timp ce zahărul, fie că este vorba de zahăr de masă, glucoză, fructoză, siropuri vegetale, miere sau alte zaharuri gratuite sau adăugate oferă 4 Kcal pe gram.
Niciunul dintre ele nu oferă vitamine, minerale sau componente non-nutritive care pot aduce beneficii organismului și, deși depinde mult de vasul în care sunt incluse, ambele sunt surse de calorii goale, adică de energie fără mai mult pentru organismul nostru.
Astfel, deși alcoolul sau etanolul furnizează mai multe calorii decât zahărul, ambele sunt surse de calorii de calitate slabă, de energie cu nimic bun de oferit organismului și, prin urmare, atât zahărul, cât și alcoolul pot favoriza creșterea în greutate după cum arată experții de la Școala de Sănătate Publică de la Harvard și un studiu din Jurnalul American de Nutriție Clinică.
Puterea de dependență pe care o împărtășesc
Pe lângă caloriile goale sau de slabă calitate oferite de aceste două componente ale multor feluri de mâncare și băuturi din dieta noastră, nu putem să nu menționăm că atât zahărul, cât și alcoolul au putere de dependență care ne împinge să căutăm tot mai mulți dintre ei.
Cu toții recunoaștem alcoolism sau afecțiunea care apare ca urmare a dependenței de alcool, totuși, este mai puțin frecvent să vorbești despre zahăr ca substanță care creează dependență. Deși, după cum au verificat oamenii de știință din Statele Unite, și aportul acestora din urmă generează un răspuns plăcut în creier similar cu cel al medicamentelor și, prin urmare, consumul său și felurile de mâncare care îl conțin pot genera dependență.