Albus de ou - Proprietățile albusului de ou
Alimente
Descoperiți care sunt proprietățile nutriționale ale alimentelor
Informații generale despre albușul de ou
Albușul este un tip de ou care conține 11,12 grame de proteine, nu conține carbohidrați la 100 de grame și nu conține grăsimi sau zahăr, oferind dietei 49,10 calorii. Printre nutrienții săi se numără și vitaminele B9, B7, B3 și B2.
Această pagină colectează informații despre faptele nutriționale și alte proprietăți ale albușului ca rezumat. Aici puteți găsi informații despre proteinele, vitaminele și mineralele din albușul de ou, precum și despre alți nutrienți, cum ar fi fibrele, caloriile sau colesterolul.
Proporțiile nutrienților din albușul de ou pot varia în funcție de tipul și cantitatea alimentelor, precum și de alți factori care pot interveni în modificarea nutrienților săi. Amintiți-vă că, în funcție de prepararea albușului, proprietățile și caracteristicile sale nutriționale pot varia.
Puteți utiliza aceste informații pentru a cunoaște contribuția în alimentație a acestui sau a altor alimente. Aceste informații vă pot ajuta să mâncați mai bine pregătind rețete sănătoase și hrănitoare cu albușuri de ou, cu toate acestea, informațiile despre acest lucru și despre alte alimente au fost obținute din diverse surse și s-ar putea să nu fie total exacte, așa că trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră sau unui nutriționist. inițierea oricărui regim sau modificarea drastică a dietei.
Pe această pagină puteți găsi, de asemenea, caracteristicile albușului de ou cu alte alimente.
Proprietăți de albuș de ou
Printre alimentele din categoria ouălor pe care le avem disponibile printre alimentele din magazinul sau supermarketul nostru obișnuit se află albușul.
Mai jos puteți vedea informații despre caracteristicile nutriționale, proprietățile și beneficiile pe care le aduce albusul în organism, precum și cantitatea fiecăruia dintre nutrienții săi principali.
Ouăle primesc adesea un rău rap din cauza cantităților lor ridicate de colesterol și grăsimi. În loc să evitați automat consumul complet al acestora, le puteți consuma într-un mod mai sănătos dacă îndepărtați gălbenușul. Deși albul oului pare să nu aibă mulți nutrienți, acesta ne oferă mai multe beneficii fără multe calorii.
Fără colesterol
Un ou conține o cantitate mare de colesterol. Există aproape aceeași cantitate de colesterol într-un ou mare ca cantitatea recomandată de colesterol din dieta zilnică. Cele 213 mg de colesterol conținute într-un ou sunt concentrate în gălbenuș. Când mănânci doar albușul oului, îndepărtezi deja instantaneu elementul dăunător din acestea. Persoanele cu probleme de sănătate nu ar trebui să mănânce mai mult de 300 mg de colesterol pe zi, în timp ce cei cu boli precum diabetul sau bolile cardiovasculare nu ar trebui să mănânce mai mult de 200 mg de colesterol pe zi.
Conținut ridicat de proteine
Albușurile sunt una dintre principalele surse de proteine. Pe această listă de clasare, albușurile se clasează pe primul loc, urmate de carne slabă, pui și pește. În mai mult de jumătate de ou găsim 6 g de proteine, de fapt, aceste proteine provin din alb. Albusul unui singur ou ne dă 4 g de proteine, fără grăsime și alte detrimente care sunt în gălbenuș. Prin urmare, dacă mănânci doar albul, nu vei ingera grăsime, decât dacă o prăjești în ulei sau unt. Dacă introduceți proteine și alimente cu conținut scăzut de grăsimi în dieta zilnică, vă puteți reduce riscul de a dezvolta boli de inimă.