Ajutați-vă digestia cu enzime - Bio Eco Actual
Sistemul digestiv este însărcinat cu digestia alimentelor pe care le consumăm, astfel încât să le putem asimila și să fim folosite de nutriția celulară. Este un proces foarte complex, atât fizic, cât și chimic, în care există o fragmentare a alimentelor în unități mai mici și mai simple, care pot trece cu ușurință prin pereții intestinali și pot trece în sânge și limfă (absorbție) pentru utilizare de către țesuturi și celule (asimilare) . Puteți ajuta acest proces cu enzime: Afla cum!
Datorită procesului de digestie putem obține toți nutrienții de care avem nevoie: glucoză, aminoacizi, acizi grași esențiali, vitamine, minerale precum fierul etc. Specific, enzimele joacă un rol foarte important. Enzimele digestive sunt responsabile de descompunerea alimentelor pentru a fi depozitate: amilaza descompune moleculele de carbohidrați; lactaza descompune lactoza (zahărul din lapte); proteaza descompune proteinele; sau lipaza, care contribuie la digestia grăsimilor.
Odată cu vârsta, cantitatea de enzime pe care o avem scade și de aceea este interesant să le introducem prin dieta noastră pentru a ne îmbunătăți digestia.
Alimentele terapeutice
Avea fermentat este o modalitate ușoară de a furniza enzime. În fermentațiile tradiționale complete se formează acizi organici (cum ar fi acidul lactic), vitaminele și enzimele care vor ajuta în procesul digestiv. În plus, sunt dezvoltate microorganisme benefice cu efect probiotic care ne vor ajuta să obținem o diversitate mai mare a microbiotei noastre intestinale. Este foarte important ca. nu sunt pasteurizate pentru că dacă nu pierdem aceste beneficii.
Puteți adăuga puțină varză murată sau murături în salate, puteți face vinaigrete cu oțet de mere sau adăugați miso la bulionuri. Alți fermentanți interesanți sunt kefirul de apă sau kombucha. Pruna umeboshi stimulează și intestinul, ficatul și vezica biliară, favorizând digestia.