Ai încetat să consumi carne ce alimente nu pot lipsi în dieta ta

diete vegetariene continuă să crească în popularitate. Motivele pentru urmarea unei diete vegetariene sunt variate, dar includ beneficii pentru sănătate, cum ar fi reducerea riscului de boli de inimă, diabet și unele tipuri de cancer.

Cu toate acestea, unii vegetarieni depind în exces de alimentele procesate, care pot avea un conținut ridicat de calorii, zahăr, grăsimi și sodiu. Și este posibil să nu mănânce suficient fructe, legume, cereale integrale și alimente bogate în calciu, astfel încât nutrienții pe care îi furnizează se pierd.

Cu toate acestea, cu puțină planificare, o dietă vegetariană poate satisface nevoile oamenilor de toate vârstele, inclusiv copiii, adolescenții și femeile însărcinate sau care alăptează. Cheia este să fii conștient de nevoile tale nutriționale, astfel încât să poți planifica o dietă care să le satisfacă.

Tipuri de diete vegetariene

Când oamenii se gândesc la o dietă vegetariană, se gândesc în general la o dietă care nu include carne, pui sau pește. Dar dietele vegetariene variază în alimentele pe care le consumă include și exclude:

Dietele lacto-vegetare exclud carnea, peștele, păsările de curte și ouăle, precum și alimentele care le conțin. Sunt incluse produsele lactate, cum ar fi laptele, brânza, iaurtul și untul.
diete ovo-vegetariene excludeți carnea, păsările, fructele de mare și produsele lactate, dar permite ouăle.
Dietele lacto-ovo vegetariene excludeți carnea, peștele și păsările de curte, dar permite lactate și ouă.
Dietele de pescetarieni excludeți carnea și păsările, lactatele și ouăle, dar permit peștelui.
dietele vegane exclud carnea, puiul, peștele, ouăle și produsele lactate și alimentele care conțin aceste produse.
Unii oameni urmează o dietă semi-vegetariană, numită și dietă flexitară, care este în principal o dietă pe bază de plante, dar include carne, lactate, ouă, păsări de curte și peștesau ocazional sau în cantități mici.

Pentru a profita la maximum de un dieta vegetariana, este important să alegeți una varietate de alimente sănătoase pe bază de plante, cum ar fi fructe și legume întregi, leguminoase și nuci și cereale integrale. În același timp, este recomandabil să reduceți opțiunile mai puțin sănătoase, cum ar fi băuturile cu zahăr, sucurile de fructe și cerealele rafinate.

Stresul în carantină: 10 sfaturi pentru gestionarea acestuia și reducerea impactului

Este un cantitate mare de minerale, vitamine, proteine, carbohidrați, printre alți nutrienți care sunt esențiali pentru funcționarea corpului. Cu toate acestea, nu toată lumea este în conflict atunci când persoana respectivă alege să-și schimbe obiceiurile alimentare. Ce inseamna asta? Că există unele vitamine sau minerale care provin din majoritatea produselor de origine animală și că atunci când luați decizia de a nu mai mânca aceste alimente, este important să vă gândiți. În acest fel, se evită deficitul nutrițional potențial, care ar putea avea un impact negativ asupra corpului.

Calciul și vitamina D

Calciul ajută la construirea și menținerea dinților și oaselor puternice. Laptele și produsele lactate sunt cele mai bogate în calciu. Cu toate acestea, legumele de culoare verde închis, cum ar fi spanacul, varza și broccoli, sunt surse bune de plante atunci când sunt consumate în cantități suficiente. Produse fortificate cu calciu și fortificate, cum ar fi Sucurile, cerealele, laptele de soia, iaurtul de soia și tofu sunt alte opțiuni.

vitamina D joacă, de asemenea, un rol important în sănătatea oaselor. Vitamina D se adaugă în laptele de vacă, unele mărci de lapte de soia și orez, și unele cereale și margarine.