Ai grijă de tine și mănâncă sănătos Alimentație sănătoasă și atractivă la vârstnici

grijă

„Simțurile diminuate ale gustului și mirosului modifică percepția aromelor și, în unele cazuri, acest lucru poate duce la scăderea poftei de mâncare. De aceea este recomandabil să pregătiți mesele în moduri variate și întotdeauna atractive. "

In ceea ce priveste un alt tip de tulburări frecvente de sănătate evidențiază osteoporoza, în special la femei și este asociat cu un risc mai mare de fracturi. „Formarea oaselor necesită aportul zilnic de proteine, calciu, fosfor, magneziu și fluor”, spune el.
În acest fel, recomandă aportul de lactate precum laptele, iaurtul și unele brânzeturi, care sunt cea mai bună sursă de calciu, urmate de legume, fructe și cereale. „Este important să știm că absorbția calciului este mult mai mică în aceste grupuri alimentare din urmă”.
O altă problemă comună de sănătate la bătrânețe este constipația. Expertul în nutriție subliniază că acest lucru poate fi redus prin creșterea consumului de apă, prin utilizarea uleiului de măsline pentru condimentarea felurilor de mâncare și prin consumul de alimente bogate în fibre precum fructe, legume, cereale integrale etc.
Vârsta este, de asemenea, asociată cu scăderea treptată a simțurilor gustului, mirosului, vederii, auzului și atingerii, care, într-o măsură mai mare sau mai mică, se diminuează în funcție de stilul de viață pe care la condus persoana respectivă și, de asemenea, în funcție de bolile și medicamentele utilizate în prezent.

Scăderea simțurilor gustului și a mirosului modifică percepția aromelor și, în unele cazuri, acest lucru poate duce la scăderea poftei de mâncare. De aceea este indicat să pregătiți mesele în forme variate și întotdeauna atractive, cu combinații de culori, mirosuri și arome intense, folosind diferite ierburi aromate și „în cantități generoase”. De asemenea, este important să monitorizați temperaturile (nici prea reci, nici prea fierbinți).