Agenția Aesan - Espa; val de securitate alimentară și nutriție; n

Publică: Agenția spaniolă pentru siguranța alimentară și nutriție

Data: 09 octombrie 2019

securitate

Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), ca și în anii precedenți, face un apel global pentru a sărbători Ziua Mondială a Alimentației, aliniată la Obiectivele de Dezvoltare Durabilă (ODD) în care este chemată să atingă foamea zero, având grijă de hrănește populația și, în același timp, are grijă de planetă.

Anul acesta, Ziua Mondială a Alimentației cere acțiuni în toate sectoarele pentru a face ca dietele sănătoase și durabile să fie accesibile și accesibile tuturor, în timp ce ne solicită să începem să ne gândim la ceea ce mâncăm.

Cu motto-ul „ACȚIUNILE NOASTRE SUNT VIITORUL NOSTRU. O MÂNCARE SĂNĂTOASĂ PENTRU O LUME #HUNGRY”, FAO scoate în evidență schimbarea drastică a dietelor și a obiceiurilor alimentare în populația noastră, care împreună cu stilul de viață sedentar ne lasă cu un scenariu de 672 de milioane de adulți și 124 de milioane de copii obezi, în timp ce peste 820 de persoane suferă de foame.

O dietă nesănătoasă este principalul factor de risc pentru decesele cauzate de bolile netransmisibile, inclusiv bolile cardiovasculare, diabetul și anumite tipuri de cancer și se estimează că va contribui la o cincime din decesele din întreaga lume.

Adăugați la aceste date că modul în care funcționează sistemele alimentare, cu o producție intensificată de alimente, combinată cu schimbările climatice, provoacă pierderea rapidă a biodiversității. Astăzi, doar nouă specii de plante reprezintă 66% din producția totală a culturilor, în ciuda faptului că de-a lungul istoriei, peste 6.000 de specii au fost cultivate pentru hrană. O varietate diversă de culturi este crucială pentru a oferi diete sănătoase și pentru a proteja mediul.