Alb sau negru Jumbo A la Carte

Consumul unei porții zilnice de pâine este recomandat de specialiști. Aici vă oferim câteva idei pentru a ști care dintre cele două să alegeți.

carte

Pâinea neagră este asociată cu dieta. Acesta este motivul pentru care se crede adesea că are mai puține calorii decât albul, dar acest lucru nu este neapărat cazul. Motivul pentru care majoritatea nutriționiștilor recomandă pacienților care doresc să slăbească să consume pâine neagră se datorează cantității de fibre din făina sa. Adevărul este că toate pâinea cu cereale integrale (tărâțe, secară, multifibre) au o cantitate mai mare de fibre, deși doar foarte puține calorii mai puțin decât pâinea albă. Se estimează că 100 de grame de pâine cu cereale integrale conțin aproximativ 240 de calorii față de 250 din pâinea albă.

Încă zece calorii, zece calorii mai puține nu fac diferența: secretul pâinii negre este în digestia fibrelor care produce o cheltuială calorică mai mare de către organism și senzațiile pe care acestea le provoacă în ceea ce privește sațietatea. De aceea, atunci când doriți să slăbiți și să reduceți cantitatea de alimente pe care le consumați, medicii recomandă adesea pâine neagră.