Aflați despre principalele tipuri de diete pe bază de plante
Tweet Acțiune Pinterest
Există dovezi științifice din ce în ce mai mari că diferitele tipuri de diete pe bază de plante sunt cea mai sănătoasă opțiune. O dietă recunoscută pentru a fi foarte sănătoasă și abundentă în alimentele de origine vegetală este dieta mediteraneană, deși carnea și peștele sunt folosite foarte frecvent astăzi. Astăzi există multe variante ale unei diete pe bază de plante pe care dorim să o analizăm pentru a analiza diferențele dintre ele:
Dieta vegetariană sau lacto-ovo-vegetariană
Știu și ca vegetarianism clasic, îndeplinește definiția dieta vegetariana ca atare, o persoană care se consideră vegetariană este înțeleasă să excludă carnea și peștele, dar consumă lactate și ouă. Este cea mai comună formă de vegetarianism.
Acest tip de dietă are trei modalități:
- Ovovegetarian: După cum numele său indică „ovo” din oul latin, acesta este singurul aliment de origine animală care include ovo-vegetarieni și marea majoritate sunt ouă organice. Prin urmare, dieta lor se bazează pe legume, fructe, leguminoase, nuci, tuberculi, cereale, uleiuri și ouă.
- Lactovegetarian: Laptele, iaurtul, brânza, untul, smântâna și alte produse lactate sunt sursele animale pe care le consumă acest tip de vegetarieni. Deși, în general, oamenii lacto-vegetarieni preferă și aleg brânzeturi și iaurturi organice.
- Apivegetarieni: mierea este singurul aliment de origine animală pe care îl consumă apivegetarienii și este de obicei local și organic.
Îi putem întâlni și pe cei care spun că urmează o „dietă vegetariană strictă”, un tip de vegetarianism care ne poate confunda cu alte tipuri de diete vegetariene. vegetarieni stricți nu consumă alimente care provin de la animale (inclusiv polen, miere), bazându-și dieta doar pe alimente de origine vegetală. Adică, împărtășesc dieta unei persoane vegane, dar nu sunt (acum explicăm de ce).
Dieta vegana
Persoanele care urmează dieta vegană nu consumă niciun fel de alimente care provin de la animale (inclusiv polen, miere), bazându-și dieta doar pe alimente de origine vegetală, așa cum fac așa-numiții „vegetarieni stricți”. Care este diferența dintre vegan și vegetarian strict?: Ce vegetarianismul este un tip de dietă, iar veganismul este o filozofie a vieții.
Vegetarienii stricți exclud sursele de animale doar din dietă, iar veganii extind această excludere la toate domeniile vieții lor în care un animal a intervenit pentru a obține diferite produse precum îmbrăcăminte (lână, piele, mătase), încălțăminte (piele, blană, piele de căprioară, piele de căprioară) ) și produse cosmetice testate pe animale. Prin urmare, au pariat pe o dietă complet vegetală, produse cosmetice ecologice și vegane și textile vegetale și sintetice.