Aflați despre cele mai sănătoase 5 tipuri de brânzeturi Note BioBioChile
Unul dintre elementele importante de care organismul nostru are nevoie în fiecare zi este calciul, datorită beneficiilor pe care le oferă oaselor, în sănătatea dentară, în prevenirea cancerului de colon, reducând obezitatea, printre alte contribuții. Putem găsi Ca, de exemplu, în lapte sau iaurt, pe lângă brânză, un produs consumat pe scară largă în Chile și care cu măsură poate fi un aliment foarte pozitiv pentru bunăstare.
Și adăugăm la acesta ultimul studiu realizat de Odepa, din 2006 până în 2013, producția, importul și consumul de brânză a avut o evoluție „disparado”. În cazul ultimului punct, din 2004 a crescut de la 5,4 kilograme pe cap de locuitor la 9,5 în 2013.
Atenție însă, brânza poate fi foarte dăunătoare în consumul excesiv al acesteia, dar cu măsură, poate contribui pozitiv la bunăstarea noastră și la fel se întâmplă și cu vinul, „dacă bem sticla, nu este deloc sănătos. Două băuturi pentru un bărbat și 1 jumătate pentru o femeie este o doză bună ”, a comentat nutriționistul Pamela Reyes
Beneficii de brânză
- Brânza este un aliment natural foarte complet.
- Atunci când este consumat în mod echilibrat, acesta furnizează niveluri ridicate de nutrienți, vitamine și minerale.
- Proteinele din brânză conțin numeroși aminoacizi esențiali. Acestea sunt ușor asimilate de organism, deoarece proteinele brânzei sunt digerabile la 95%.
- Conține o cantitate mare de acid folic, făcându-l un aliment esențial în timpul sarcinii.
- Favorizează producția de lapte matern la femeile gravide.
- Ajută la întărirea sistemului imunitar, crescând astfel apărarea noastră împotriva bolilor.