Afin roșu
1. DESCRIERE ȘI ISTORIE
2. COMPOZIȚIE ȘI PROPRIETĂȚI
3. INSTRUCȚIUNI DE UTILIZARE ȘI PRECAUȚII
1. Descriere și istorie
Tufa de lingonberry este scurtă, cu tulpini subțiri de 10 cm sau mai puțin și frunze mici, veșnic verzi. Florile sunt roz închis, iar fructul este o adevărată boabă mai mare decât frunzele. Este inițial alb, dar devine roșu intens când este copt. Este comestibil, cu un gust acru care îi poate masca dulceața.
Triburile indiene din SUA și Canada l-au folosit deja în tratamentul alimentelor și al bolilor.
Medicina germană a început să o utilizeze la mijlocul secolului al XIX-lea pentru a preveni și trata infecțiile tractului urinar, o utilizare care a fost abandonată după al doilea război mondial, când antibioticele sintetice au intrat în medicină. Interesul pentru virtuțile medicinale ale acestor fructe de padure nu a fost reînviat decât în anii 1960. Apoi, oamenii de știință au observat cum, după un aport de afine, rata acidului hipuric, un antiseptic natural prezent în urină, a crescut.
Din deceniul „80”, au fost începute studii mai consistente asupra mecanismului de acțiune.
3. Compoziție și proprietăți
Compoziția afinei este deosebit bogat în antociani și compuși fenolici în general, pe lângă proantocianidine și flavonoide
Contribuția de minerale (potasiu, magneziu, seleniu, cupru și zinc) și vitamine, în special C și cantități mici din grupa B, vitamina E și K.
În fiecare an, multe femei sunt victime Infecții urinare de repetare, cauzată în principal de bacterii coliforme. Tratamentul de referință ia antibiotice, cu toate acestea, fenomenele de rezistență bacteriană sunt din ce în ce mai frecvente, astfel încât terapia antibiotică constantă nu este benefică pentru pacient.
Există mai multe studii despre afine (suc sau capsule) pentru prevenirea infecțiilor tractului urinar la femeile sănătoase, cu o gamă largă de vârstă. Majoritatea cercetărilor s-au concentrat asupra bacteriei E. coli, în ciuda faptului că studiile inițiale de laborator au indicat posibile efecte și asupra altor bacterii, cum ar fi Proteus sau Pseudomonas.
S-a observat că consumul acestui suc în dietă reduce frecvența infecțiilor urinare la femei cu între 20 și 60% conform metodologiei studiului. Acest efect apare și cu comprimatele de extract uscat încapsulate.
Autorii unei analize publicate în 2004 au concluzionat că afine ar putea preveni infecțiile urinare la femeile cu risc, care suferiseră de această problemă.
Într-un alt studiu clinic efectuat în Canada timp de un an, a fost comparată eficacitatea terapiei cu o tabletă de extract de afine (1:30) de două ori pe zi și terapia a 250 ml de suc de trei ori pe zi, ambele față de placebo. Cele două tratamente și-au dovedit eficacitatea.
Cu toate acestea, nu se consideră dovedit că merișorul are o activitate antibiotică directă, deși nu este exclus. Studiile pe această temă datează din 1960 și metodele nu au fost considerate corecte. În prezent sunt efectuate noi studii la scară largă în Statele Unite.