4 rețete delicioase cu granola - Mai bine cu sănătatea
Granola este un amestec natural de alimente compus în principal din nuci, ovăz laminat și miere. Pentru conținutul său de nuci și cereale integrale, este un aliment energetic care ajută la promovarea bunăstării. Vrei să înveți cum să prepari rețete cu granola?
Atâta timp cât utilizați granola naturală, fără zaharuri și adăugată, puteți profita de acest aliment pentru a avea o dietă mai sănătoasă și mai hrănitoare. Prin urmare, de data aceasta vrem să împărtășim mai multe moduri de a-l pregăti. Ia-ti notite!
Rețete de granola
Granola care conține alimente precum ovăz și nuci reprezintă o sursă importantă de fibre și vitamine și minerale. Potrivit unui studiu publicat în Journal of Food Science and Technology, ovăzul este un aliment foarte complet și sănătos conținând fibre alimentare, fitochimicale, acizi grași nesaturați, proteine și micronutrienți, cum ar fi vitamina E, folați, zinc, fier, seleniu, cupru și mangan.
La rândul său, după cum a subliniat o publicație prin intermediul revistei Nutrients, nucile sunt bogate în grăsimi nesaturate și alți compuși bioactivi precum proteine vegetale de înaltă calitate, fibre, minerale, tocoferoli, fitosteroli și compuși fenolici.
Prin urmare, Inutil să spun că rețetele cu granola sunt sănătoase și contribuie la obținerea nevoilor nutriționale ale organismului. Așadar, nu ezitați să vă bucurați de ele la micul dejun sau la o gustare.
1. Granola cu afine
În această primă rețetă vă prezentăm un mic dejun în care se folosește granola de casă. Un amestec format din: semințe de grâu și floarea soarelui, plus ovăz și nuci. Ingredientele de care veți avea nevoie sunt următoarele:
- 3 căni de ovăz (600 g).
- 1/2 cană de apă (100 mL)
- 1/4 cană de ulei (60 ml).
- 1/5 cani de miere (60 ml).
- 1/2 cană de nuci (70 g).
- 1 cană de afine (100 g).
- 1/2 ceașcă de semințe de grâu (70 g).
- O jumătate de cană de semințe de floarea-soarelui (70 g).
- 1/2 ceașcă de migdale mărunțite (70 g).
Pregătirea
- Pregătirea este atât de ușoară. În primul rând, cuptorul este pregătit cu o preîncălzire la 120 ° C.
- Pe de altă parte, amestecăm apa, uleiul și mierea într-o cratiță și o încălzim până obținem un aluat gros. Apoi, într-un castron separat amestecăm toate semințele și adăugăm sosul anterior.
- Odată ce amestecul este bine integrat, îl punem la cuptor pentru 40 de minute. În timpul acestui proces este important să amestecați amestecul din când în când pentru a evita arderea semințelor.
- În cele din urmă, scoateți-l din cuptor și lăsați-l să se răcească pentru a termina prima dintre aceste rețete cu granola.
2. Degete de brânză panificate cu granola
În această rețetă cu granola modificăm puțin componentele amestecului, acesta poate fi folosit pentru a pregăti un aperitiv delicios sau o laterală pentru orice masă. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
Pregătirea
- Primul pas va fi tăierea mozzarelei în bucăți dreptunghiulare și drepte. Apoi, deschidem oul într-un castron și îl batem împreună cu laptele.
- Într-un alt vas separat punem făina și o amestecăm cu sare și piper. Apoi, zdrobim semințele, stafidele și nucile într-un mortar și așezăm rezultatul pe o farfurie.
- Pe rând, trecem degetele de mozzarella prin făină, apoi prin ou și, în cele din urmă, prin granola zdrobită. În acest fel vor fi panificate cu amestecul de nuci și stafide.