Aditivi naturali pentru pești

  • Noi
    • Istorie
    • Politica de Confidențialitate
    • Echipa noastră
    • Profil editorial
      • Tiraj tipărit
      • Distribuție regională
      • Cititori online
      • Sectoare de afaceri
    • Publicitate
      • Imprimare
      • Bannere online
    • Alte site-uri web
      • Site-ul englezesc
  • Revistă
    • Revista online
      • Revista în spaniolă
      • Revista în limba engleză
      • Revistă în chineză
      • Revistă în norvegiană
    • Abonament
  • Informații despre piață
  • Hrana pentru acvacultură
    • Formulare
    • Urmarire penala
    • Nutriție și ingrediente
    • Proteină
    • Algele și zooplanctonul
  • Tehnologia acvaculturii
    • Tehnologia fermei
    • Ferme agricole
    • Recirculare
    • echipament
    • Logistică
    • Calitatea apei
  • Sănătate și cultivare
    • Creșterea și cultivarea
    • Sănătatea peștilor
    • Boli ale peștilor
  • Specii de acvacultură
    • Apa dulce
    • Marin
    • Ornamental
    • Crustacee
  • Companii
  • Evenimente
    • Evenimente
    • Conferințe
  • IAF TV
    • Toate
    • Companii
    • Evenimente

Importanța globală a acvaculturii, în special a peștilor, crește și, în consecință, cererea de hrană și aditivi de înaltă calitate crește an de an (Aquafeed Directory, ediția 2013/14).

Această creștere rapidă induce diverse provocări pentru formularea, creșterea, reproducerea sau prelucrarea furajelor, care necesită soluții inovatoare. Specii noi sunt de obicei introduse în acvacultură (cum ar fi tonul roșu), iar noile tehnologii sunt adoptate în producția de furaje echilibrate. Există o aprovizionare constantă de noi materii prime pentru a înlocui ingredientele care sunt din ce în ce mai puțin disponibile; Cu toate acestea, noile provocări nu sunt doar intrinseci sistemului, dar creșterea generală a acvaculturii este, de asemenea, asociată cu noi provocări ale bolilor și cu noile cerințe ale clienților (de exemplu, fără AGP, wellness).

Toate aceste teme au apărut odată cu apariția acvaculturii moderne. O parte din rezolvarea acestor provocări este încercarea de a dezvolta furaje și aditivi pentru a le face față. Cu toate acestea, căutarea de noi componente pentru hrană și aditivi care să dureze mult timp și un proces intensiv de muncă, împreună cu presiunea de a dezvolta o acvacultură de calitate mai bună este deja în curs, așa că nu va trebui să așteptăm nici zece sau douăzeci de ani, este deja o realitate. Deci, există o posibilă scurtătură pentru a aborda toate aceste noi provocări, în special în ceea ce privește aditivii?

O parte din răspuns este animalele de pe uscat

Producția de furaje pentru animale în sistemele terestre are o istorie bogată, primele silozuri documentate având loc cu 1.200 de ani înainte de Hristos. Primele diete comerciale pentru cai de armată și păsări de curte au fost produse în jurul anului 1800. Prin comparație, prima hrană modernă pentru pești a fost fabricată exclusiv pentru păstrăv în anii 1950.

Indiferent dacă este produs pentru animale sau pentru acvacultură, multe dintre componente sunt similare. Atât sistemele terestre, cât și cele de acvacultură utilizează cereale, leguminoase și subproduse de origine animală; prin urmare, multe dintre riscurile de contaminare a materiilor prime, provocările de producție și chiar microorganismele de deteriorare sunt exact aceleași.

Pot exista zone în care factorii importanți pentru efectivele de animale de pe uscat sunt similari cu cei din acvacultură, cum ar fi gustul, consumul de furaje și eficiența nutrițională și poluarea mediului, care sunt cruciale pentru sisteme eficiente și durabile în orice loc.

În cele din urmă, există factori importanți pentru hrana pentru acvacultură, cum ar fi cerințele foarte specifice ale comportamentului hranei în apă: stabilitate mecanică, densitate specifică, comportament la scufundare sau pierdere de nutrienți (Aas, și colab. 2011).

Creșterea interesului academic pentru aditivi

Cercetările actuale se concentrează în mod logic pe componentele alimentare de bază, cum ar fi cerealele, ingredientele marine, boabele de soia, subprodusele de origine animală, uleiurile și grăsimile și adecvarea acestora pentru diferite specii acvatice. Cunoașterea nivelurilor optime de vitamine, minerale și oligoelemente pentru diferitele specii este în creștere.

Alți aditivi au primit mai puțină atenție din cercetările academice, dar prezintă un potențial mare în îmbunătățirea resurselor alimentare și a eficienței.

Aditivii tehnici, conservanții, acidifianții, probioticele, prebioticele, modulatorii imuni, AGPS, fitogenii, adsorbanții micotoxinici sunt interesanți și din ce în ce mai folosiți, dar adecvarea și utilizarea acestora în acvacultură nu sunt stabilite pentru aplicarea lor în componente în vrac. În special fitogenica, ca un adaos inovator la grupul de aditivi pentru hrana animalelor, prezintă un interes tot mai mare pentru acvacultură deoarece oferă aplicații total noi (funcții antiinflamatorii).

Domeniile de interes în furajele pentru acvacultură, unde aditivii sunt, fără îndoială, un element important, sunt prezentarea și igiena. Cu toate acestea, există puține cunoștințe despre aplicarea sa în sistemele terestre (alimente bogate în proteine ​​pentru păsări și animale de companie). Îmbunătățirea sănătății și reproducerii prin alimente este, fără îndoială, de mare interes; cu toate acestea, datorită diferențelor fiziologice pronunțate dintre mamifere, păsări și specii de acvacultură, aditivii utilizați în acest scop în sistemele terestre trebuie să fie reevaluați mai bine pentru a fi utilizați în sistemele de acvacultură.

De la uscat la apă: Folosirea aditivilor solari în hrana acvatică.

Pentru a ilustra conceptul de bază al identificării aditivilor adecvați în sistemele terestre cu potențial pentru acvacultură, o listă scurtă ar putea fi o abordare rapidă și de bun simț înainte de a începe un studiu controlat. Această abordare funcționează la fel de bine pentru aditivii consacrați sau pentru aditivii genetici vegetali noi. Pentru a răspunde la întrebările unei specii, tipul de hrană trebuie cunoscut în prealabil.