Adevăruri și minciuni despre terapia cu sucuri Vanidades
Adevăruri și minciuni despre terapia cu suc
Cunoscută și sub denumirea de suc, este utilizată pentru decontinerea organismului și pentru a profita de toți nutrienții din fructe și legume
Opțiunile sunt nesfârșite: de la clasicul suc de portocale la combinațiile exotice de fructe, fără a uita produsele grădinii. Experții se asigură că combinația adecvată de substanțe nutritive prezente în suc poate preveni și trata problemele de sănătate. «Terapia cu suc sau suc este aportul sistematic de sucuri de fructe și legume în scopul prevenirii sau vindecării problemelor de sănătate ”, explică nutriționistul Montse Folch, autorul cărții Zumoterapia para tu salud.
Cu toate acestea, specialistul clarifică faptul că produsele selectate trebuie să conțină cantități specifice de nutrienți pentru această modalitate pentru a oferi beneficiile dorite. După cum subliniază Folch, suc poate reduce șansele de a suferi anumite patologii supuse moștenirii genetice, printre alți factori. În plus, această practică „poate întări sistemul imunitar, poate atenua afecțiunile și purifica corpul”, spune el.
Putem alege dintr-o mare varietate de fructe atunci când pregătim un suc și combinăm tot ce ne dorim. Cu toate acestea, nutriționistul recomandă ca cel puțin unul dintre aceștia să fie bogat în vitamina C. În acest grup se află kiwi, căpșuni și citrice.
De asemenea, este important să respectăm calendarul sezonier, deoarece „astfel ne asigurăm că ne satisfacem nevoile”, spune Folch. În acest fel, căpșunile, pepenii verzi sau pepenii sunt mai potrivite în perioadele de secetă, moment în care necesitățile noastre de apă cresc. Când este frig, este de preferat să optezi pentru fructe mai energice, cum ar fi strugurii, bananele sau cherimoya, precum și în orice moment trebuie să ne asigurăm aportul de vitamina C, așa că Folch recomandă alegerea portocalelor, mandarinelor sau kiwiilor printre alte fructe.
Consumul de suc nu ar trebui să însemne oprirea consumului de bucăți de fructe. „Este o chestiune de alternare, deoarece cele două opțiuni pot fi benefice pentru organism”, subliniază expertul. «Dacă spălăm bucata de fruct în mod corespunzător și o mâncăm cu pielea pusă, vom crește aportul de fibre. Dar avantajul sucului constă în faptul că putem obține beneficiile nutriționale ale mai multor fructe dintr-o singură lovitură ", spune el.
Pentru ce este?
Mulți oameni folosesc sucurile ca metodă de detoxifiere, întrucât fructele și legumele sunt în mare parte apă. Atunci când le ingerăm lichefiate, lipsa de fibre face ca rinichii noștri să înceapă să funcționeze și să scoată ceea ce nu ne servește.
Aceasta include grăsimea depozitată, deci puteți fi sigur că vă va ajuta să vă atingeți obiectivele dacă doriți să slăbiți. Desigur, nu uitați să însoțiți această terapie cu o dietă Ușoară.
Dincolo de fructe
Fructele nu sunt singura opțiune la prepararea sucului, deoarece produsele de grădină sunt o alternativă la fel de sănătoasă. „Toate legumele sunt valabile, dar vor necesita mai multă curățare pentru a fi stoarse sau amestecate”, avertizează nutriționistul. În acest caz, este de asemenea indicat să alegeți legumele în funcție de calendarul sezonier. Astfel, specialistul vă sfătuiește să luați sucuri pe bază de brânză și varză și ridichi. Atât sucurile de fructe, cât și cele de legume au beneficii diferite pentru organism. „Acestea permit atingerea porțiilor zilnice recomandate de fructe și legume, deoarece este mai ușor să le consumați în suc decât în bucăți întregi”, spune Folch.