Adevărata cauză a burții de bere care nici nu-ți trece prin cap
Împrospătează, potolește setea și este accesibil. Este una dintre cele mai populare băuturi, dar are reputația de a fi după curajul mare al unor oameni. Există ceva adevăr, deși în adâncime are mai mult de-a face cu un tip de obezitate
Berea are suficiente calități pentru a fi una dintre băuturi perfecte: potolește setea, gustul său este plăcut, conține minerale (potasiu, calciu, fosfor și magneziu), puțin alcool (4%) și 42 de calorii in 100 ml. Sau altfel spus, o trestie furnizează în jur de 100 de calorii, conform informațiilor colectate în baza de date spaniolă privind compoziția alimentară (BEDCA). În plus, este disponibil pe scară largă și prețul său este scăzut. Rezultatul acestor proprietăți este dat de cifrele lor de consum din 2018: fiecare spaniol a băut 52 de litri de bere, departe de cei 141 de litri pe an ai cehilor și 102 ai germanilor.
În ciuda succesului său incontestabil, poartă reputația de a fi cauza burtă de bere jignită, care este de obicei asociat cu un model corporal caracteristic: obezitatea abdominală și membrele subțiri. Deși femeile și bărbații pot prezenta acest fenotip, adevărul este că este mult mai frecvent în rândul bărbaților.
„Burta de bere este un mit care, poate, își are originea în logo-ul unui cunoscut brand care arată un om obez”
Ce este adevarat? Este o faimă nefondată? Doctorul Francisco Tinahones, Președintele Societății Spaniole pentru Studiul Obezității (SEEDO), afirmă că „este un mit care, probabil, are legătură cu sigla unui brand cunoscut în care un om obez cu o cană de bere în mână„Dincolo de această imagine”nu există dovezi științifice care arată că berea îngrășează mai mult decât alte băuturi (altele decât apa). „Acum”, atâta timp cât faceți o consum moderat, care corespunde unui baston zilnic femeile și doi bărbații ", se califică.
Secretul este cu moderatie
Consumul ridicat și susținut de bere "duce în mod logic la un creșterea caloriilor ceea ce se traduce prin obezitate. „Este vorba mai mult de abuz,„ ca în cazul oricărui alt aliment ”, decât de bere în sine, potrivit expertului.
Un alt factor care nu trebuie trecut cu vederea: cine rezistă tapa care însoțește o trestie? Nu contează ce este, niște măsline, niște nuci sau o canapă (atenție: sunt de obicei gustări cu multe calorii). Unele studii leagă pofta de mâncare cu consumul de alcool, cum ar fi unul publicat în „Fiziologie și comportament” care constată că, pe termen scurt, consumul de alcool crește pofta de mâncare, deși epidemiologic nu se traduce în mai multă obezitate.