Adevăr sau minciună, fibrele te îngrașă și îți încetinesc metabolismul?

Consumul de fibre este o strategie excelentă pentru a pierde grăsime și greutate, deoarece oferă senzația de a fi plin, astfel încât aveți tendința de a mânca mai puțină cantitate de alimente. În plus, ajută metabolismul să devină mai eficient la procesarea alimentelor. În ciuda acestui fapt, un lucru trebuie să fie clar: nu este un arzător de grăsimi sau de slăbit.

îngrașă

"Multe tipuri de fibre atunci când vin în contact cu apa se umflă, crescând dimensiunea lor în stomac. Acest lucru ne ajută să mâncăm mai puține alimente, deoarece ne simțim plini mai devreme", spune nutriționistul Mariel Laitano.

Este necesar să se clarifice faptul că există cel puțin două tipuri de fibre. Insolubilul, care conține zero calorii, deoarece corpul nu este capabil să absoarbă nimic din ele. Pe de altă parte, cel solubil, care furnizează calorii deoarece, deși nu este procesat în totalitate de sistemul digestiv, intestinul gros sintetizează o parte din zaharurile pe care le conține.

Fibrele insolubile, care accelerează trecerea alimentelor prin intestine și adaugă volum în scaun, se găsesc în principal în alimente precum tărâțe de grâu, legume și produse din cereale integrale.