Adepți ai ‘dietei carnivore’ „Trebuie doar să mă gândesc cât îmi este foame și câte fripturi îmi doresc
Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie
Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească
Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu
Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare
Piure de dovlecei cu brânzeturi, un mod special de a îmbogăți acest fel de mâncare
Împărtășiți Adepți ai ‘dietei carnivore’: „Trebuie doar să mă gândesc cât de foame îmi este și câte fripturi vreau să mănânc”
În ultimele 18 luni Shawn baker a mâncat aproape două kilograme de carne de vită pe zi. „Poate fi monoton să mănânci același lucru iar și iar, dar odată cu trecerea timpului începi să-ți dorești”, explică acest chirurg ortoped din California, care se declară adept la Guardian, într-un interviu acordat The Guardian. „Dieta carnivoră”.
Această dietă extremă, așa cum sugerează și numele, implică mâncați exclusiv produse de origine animală precum carnea, măruntaiele și ouăle și abandonează total orice aliment de origine vegetală. Regimul prinde în California - unde altundeva - și susținătorii susțin că reduce inflamația și tensiunea arterială, crescând în același timp libidoul și claritatea mentală.
Baker, care se numește „Regele Carnivorului”, are peste 30.000 de adepți pe Instagram, plină de fripturi și glume vegane, și se asigură că dieta sa, pe lângă faptul că este sănătos - o afirmație dubioasă pentru a spune cel puțin - este ușor de urmat, deoarece nu trebuie să planifice mese sau să numere calorii. „Trebuie doar să mă gândesc cât de foame îmi este și câte fripturi vreau să mănânc”, spune el.
O altă modă ezoterică din Silicon Valley
Dieta carnivoră câștigă aderență în comunitatea în creștere a criptomonede, unde există un subgrup de entuziaști care consideră că dieta carnivoră ar trebui să facă parte dintr-un nou mod de viață, mai asemănător cu cel al strămoșilor noștri (sau, mai degrabă, strămoșii pe care și-i imaginează).
Michael Goldstein, fondatorul Institutului Satoshi Nakamoto, un investitor în criptomonede și carnivor, spune că mănâncă un kilogram de friptură de ribeye „foarte rar” pe zi, care îl costă 400 de euro pe lună și se asigură că nu are pofte pentru niciun alt aliment, întrucât creierul său nici nu ia în considerare alte opțiuni ca atare. Acest lucru, de asemenea, subliniază el, este foarte util, deoarece nu trebuie să vă gândiți niciodată la cumpărături sau la gătit. „Este practic cel mai mare hack de productivitate și Silicon Valley ar fi trebuit să mă asculte cât am fost acolo”, spune Goldstein, care locuiește acum în Austin, Texas.