Acvacultură și sănătate publică Extinderea difilobotriei în Chile și în lume
Rev Méd Chile 2007; 135: 1064-1071
Articol special
Acvacultură și sănătate publică. Extinderea difilobotriei în Chile și în lume
Acvacultură și sănătate publică. Apariția difilobotriei în Chile și în lume
Felipe C. Cabello.
Departamentul de Microbiologie și Imunologie, New York Medical College, Valhalla NY, SUA. Membru de onoare al Academiei de Medicină, Instituto de Chile. Membru corespondent al Academiei de Științe, Instituto de Chile.
(Cuvinte cheie: Acvacultură; Dipilobotriaza; Pescuit; Somon)
«Endemicul diñlobotriaic al regiunii lacurilor din Chile,. reprezintă un imperativ pentru rapid soluționarea condițiilor precare de salubrizare existente în ea »
Profesorul Amador Neghme, 1951
În memoria profesorului Amador Neghme R. Parazitolog fără egal, medic vizionar și profesor de generații.
Un rezumat al acestui articol a fost publicat ca un comentariu, „Rolul acvaculturii somonului în transmiterea teniei de pește”, în Boli de infecții emergente 2007; 13: 169-71.
Acvacultura salmonidelor este o industrie în expansiune rapidă în țara noastră și în multe altele din întreaga lume și cu o piață a cărei globalizare crește zilnic 1 "4. Industria are, fără îndoială, o serie de beneficii economice; dar, de asemenea, are o serie de efecte negative asupra sănătății oamenilor și animalelor și asupra mediului 1 "4. Acvacultura cu somon este implicată în transmiterea bolilor infecțioase 1 "4. De exemplu, acvacultura în cușcă de somon poate fi un vehicul pentru transmiterea bolilor bacteriene și parazitare la peștii sălbatici 1,2,5,6 și peștii crescuți în aceste condiții, de asemenea devin mai susceptibili la microorganisme și paraziți la peștii sălbatici 1,2 S-a demonstrat că ingestia de pești sălbatici poate transmite diferite helminti la oameni, cu toate acestea, există puține exemple de transmitere a helmintilor la oameni de pești crescuți în acvacultură 7. În această lucrare Analizez și discut informațiile publicate și concluzionez că acvacultura somonului din Chile extinde gama geografică a difilobotriei la animale și oameni în țară și în lume.
FAPTELE ȘI INVESTIGAȚIA
Publicații științifice recente din Brazilia raportează apariția unui focar de mai multe cazuri umane de infecție cauzate de tenia peștilor Diphyllobotríum latum, în diferite orașe din țara respectivă 8 "13. Din punct de vedere epidemiologic, aceste cazuri clinice de difilobotriază în Brazilia au fost total neașteptate, deoarece acest parazit era total necunoscut clinicienilor și parazitologilor brazilieni și, în plus, parazitului îi lipsea un ciclu endemic cunoscut în acea țară 8 "13. În aceste publicații, studiul epidemiologic a arătat că sursa probabilă de infecție în mai multe dintre aceste cazuri de difilobotriază a fost consumul de sushi și sashimi preparate cu somon crud de Atlantic. din Puerto Montt, în sudul Chile 9,10. Infecții de D. latum au fost diagnosticați în mai multe orașe braziliene, inclusiv Rio de Janeiro, Sao Paulo și Salvador 8 "13, și chiar la un turist european care călătorea în această țară, sugerând o răspândire largă a sursei infecțioase 13. Apariția cazurilor de difilobotriază în Brazilia a condus autoritățile locale de sănătate să studieze stabilirea măsurilor igienice pentru a preveni creșterea infecțiilor umane cu acest parazit 8 "12 .
Fenomenele descrise în paragrafele precedente au antecedentele lor în acvacultura somonului în Scoția și Norvegia, unde la începutul instalării acestor industrii în aceste țări în urmă cu 30 de ani au fost descrise infestări severe cu plerocercoizi de difilobotriu de somon și păstrăv, care au fost însoțite de mortalitate ridicată a salmonidelor juvenile crescute în cuști în lacurile de apă dulce 26 - 35 - 36. Prezența acestui fenomen și a altor tipuri de infestări precum cea produsă de alge Saprolegna, Un fenomen care apare și în lacurile din sudul Chile, a forțat industriile acvaculturii din acele țări să renunțe la utilizarea lacurilor de apă dulce în reproducerea industrială a salmonidelor, în ciuda faptului că această metodă este mai rentabilă din punct de vedere economic decât construcția de piscine., 36. Ocazional, de asemenea, au fost descrise cazuri de difilobotriază asociate cu ingestia de somon sălbatic crud, probabil ca urmare a formelor juvenile ale acestora care au crescut în lacuri endemice pentru difilobotriază, așa cum sa întâmplat în Alaska 37,38 .
Concluzii
Mulțumiri
Autorul a făcut această cercetare sub auspiciile unui grant de la Fundația John Simon Guggenheim. Le mulțumesc colegilor mei P. Torres, M. Georges-Nascimento, R. Neira, A. Buschman, G. Fursi și A. Fortt din Chile, J.L.M. Sampaio din Brazilia și L. Aarflot și A. Lyngoy din Norvegia pentru informații. Betty Barría și Ft. Harrison mi-au oferit un ajutor neprețuit în pregătirea manuscrisului. J. Gallardo, S. Leyton și J. Hernández de la Biblioteca Școlii de Medicină, Universitatea din Chile, m-au ajutat într-un mod important cu bibliografia chiliană.
Referințe
1. Naylor R, Burke M. Acvacultură și resurse oceanice: Ridicarea tigrilor mării. Annu Rev Environ Resour 2005; 30: 185-218. [Link-uri]
2. Goldburg RJ, Elliot MS, Naylor RL. Acvacultura marină în Statele Unite. Arlington, VA: Comisia Pew Ocean, 2001. [Link-uri]
3. Bushman H, Riquelme VA, Hernández-Gonzales MC, Várela D, Jiménez JE, Henri'quez LA și colab. O analiză a impactului creșterii salmonidelor asupra sistemelor marine de coastă din sud-estul Pacificului. ICES J Marine Sci 2006; 63: 1338-45. [Link-uri]
4. Jensen GL, Greenlees KJ. Probleme de sănătate publică în acvacultură. Rev Sci Tech Off Int Epiz 1997; 16: 641-51. [Link-uri]