Întregul adevăr despre miturile dietei

În mijlocul „operațiunii bikinilor” este important să știm ce este adevărat și ce nu este vorba despre dietele exprese. În acest articol, demontăm cele mai răspândite mituri.

Odată cu venirea verii, numărul persoanelor care încearcă să slăbească în scurt timp a crescut, se grăbesc să slăbească și sunt ispitiți de diete exprese, care promit pierderea în greutate „miraculoasă” în câteva săptămâni sau se bazează pe sfaturi de slăbire care pot efectiv nu au logică medicală.

Nutriționistul Àlex Vidal, profesor de studii de științe ale sănătății la Universitatea Deschisă din Catalonia (UOC), demontează aceste mituri cele mai populare:

1. Consumul de carbohidrați de la ora 18:00 te îngrașă. "Caloriile nu se schimbă în funcție de timpul pe care le consumați. Ce trebuie să faceți pentru noapte este să reduceți aportul tuturor nutrienților, nu doar al carbohidraților", explică el.

2. Toată lumea ar trebui să bea câte doi litri de apă pe zi. Potrivit lui Vidal, fie cu apă, fie cu o dietă bogată în verdeață, legume și fructe, este necesar să se asigure o hidratare adecvată. Nu toată lumea, dar ar trebui să beți aceeași cantitate de apă: sunt oameni care au nevoie de mai mult și oameni care au nevoie de mai puțin.

3. Sucurile și shake-urile de detoxifiere curăță corpul. Profesorul UOC arată clar că rinichii și ficatul sunt responsabili de detoxifierea organismului. "Dacă o persoană ar avea toxine în sânge, ar avea nevoie de îngrijire medicală", adaugă el.

4. Dieta cu pH funcționează. Acest regim constă în creșterea cantității de alimente sau produse alcaline și reducerea consumului de alimente acide. "Alegerea acestui tip de alimente nu face ca pH-ul sângelui să crească sau să scadă. Corpul are propriile mecanisme care luptă tocmai pentru a evita modificările pH-ului din sânge", explică nutriționistul.

---