Acvacultura încearcă să îmbunătățească dieta peștilor pe bază de furaje InfoAgro
Furajul a fost prezentat ca o posibilitate de a adăuga valoare nutrițională cărnii de pește și de a promova acvacultura în țară.
Producția de pește este retrogradată în Argentina, dar a căpătat putere. Pe teritoriul național există regiuni optime pentru dezvoltarea acvaculturii.
Pentru a promova această producție, INTA și Universitatea Națională din Lomas de Zamora au lucrat la posibilitatea oferă o valoare nutrițională mai mare cărnii de pește. Prin dietă, aceștia au subliniat că este posibil să se îmbunătățească concentrația de acizi grași, vitamine liposolubile și antioxidanți natural în carnea crapului de iarbă.
Carnea de pește are o mare valoare nutritivă în ceea ce privește calitatea de a sursă de proteine, acizi grași omega 3 cu lanț lung, vitamine, calciu, zinc, fier și micronutrienți esențiali. Argentina are diferite specii în cultivarea apei calde, cum ar fi pacú, surubí, crap, dorado, somon de râu, boga, tarpon și tilapia.
De la ITNA au subliniat că există și specii cu potențial, dar mai puțin exploatat. Crapul este puțin exploatat în țară, au explicat ei, și are un potențial mare bazat pe strategii de hrănire. În acest fel, se studiază faptul că optimizează-ți răspunsul productiv și obțineți un produs cu valoare adăugată și cost de producție redus.