Acum suntem grase pentru că strămoșii noștri au supraviețuit foamei
Obezitatea actuală poate fi cauzată de un mecanism de supraviețuire a foametei
Yolanda Vazquez Mazariego
Se pare că mecanismul care a împiedicat foamea să ne omoare strămoșii ar putea fi responsabil pentru epidemia actuală de supraponderalitate și obezitate.
Un nou studiu publicat în jurnal Rapoarte de celule, a constatat că un mecanism molecular care este activat în vremuri de foamete poate fi acum activat în vremuri de abudnacia prin stresul de a mânca în exces și a încetini sau a încetini capacitatea de a arde grăsimile în mod natural.
În primele zile, omenirea a trecut prin perioade de foame și stocarea de grăsimi suplimentare în rare ocazii în care a existat o mulțime de hrană, a crescut șansele de supraviețuire mai târziu, când alimentele erau rare.
Această strategie de supraviețuire, care economisește grăsimi suplimentare atunci când există hrană, este mediată de mecanisme moleculare și a durat în evoluție, dar în aceste perioade de abundență a hranei, a trecut de la a fi un avantaj la o problemă serioasă datorită acumulării excesive de grăsimi.
În acest studiu, cercetătorii au lucrat cu șobolani și au analizat o proteină numită [RAGE] (https://en.wikipedia.org/wiki/RAGE_ (receptor) (Receptor pentru produse finale avansate de glicație) este un receptor pentru produse finale avansate de glicație, care apare în diferite tipuri de celule și care poate bloca „arderea grăsimilor” în situații de înfometare, degerături sau leziuni. În situații stresante, organismul activează acest sistem pentru a mânca în exces în vremurile „vacilor grase”.
Proteina FURIE se găsește pe suprafața celulelor adipoase sau a adipocitelor și este responsabilă pentru oprirea descompunerii grăsimii depozitate atunci când există stres, pentru a preveni „arderea” grăsimilor și pierderea în greutate în caz de foamete și rezervele de grăsime trebuie menținute suplimentar. În lumea de astăzi, funcția „conservatoare” a RAGE nu ar avea prea mult sens, deoarece există o abundență de alimente, dar din moment ce există un exces de stres, activitatea sa naturală este menținută, ceea ce ar putea fi unul dintre motivele pentru care rata supraponderalității iar obezitatea continuă să crească în societățile industrializate. De exemplu, conform American Heart Association (AHA), 70% dintre adulții americani sunt supraponderali sau obezi.