Activitate fizică vs obezitate în școlile de înaltă performanță

INTRODUCERE.

Obezitatea la copii și tineri este una dintre marile probleme de sănătate din țările dezvoltate și în curs de dezvoltare. OMS a clasificat obezitatea (creșterea în greutate datorată creșterii grăsimii corporale) drept epidemia secolului 21, legată de 60% din decesele cauzate de boli necontagioase: diabet, hipercolesterolemie, hipertensiune arterială, boli cardiovasculare, tulburări ortopedice, respiratorii, cutanate, pancreatită ... În raportul prezentat în Parlamentul European (30.10.07) de europarlamentarul Pál Schmitt, se subliniază că numărul copiilor care suferă de obezitate sau supraponderalitate crește în Uniunea Europeană în fiecare an cu peste 400.000, care se adaugă celor trei milioane de copii obezi care există astăzi. O problemă larg răspândită: unul din patru minori este supraponderal în Europa. La nivel național, studiul „enKid”, strategia „Naos”, programul „Perseo”…, evidențiază obiceiurile alimentare și starea nutrițională a copiilor și tinerilor spanioli și încearcă să inverseze tendința manifestă la obezitate indicată de date de la Ministerul Sănătății și Consumului în ultimul său sondaj, 2006, pentru o populație între 2 și 17 ani (Castillo, 2007):

obezitate

  • Obezitate: 7'92%.
  • Supraponderalitate: 16,85%.

Raportul SEA din 2007 (Societatea Spaniolă pentru Arterioscleroză) indică faptul că prevalența obezității în Spania este de 20% pentru copii și adolescenți și de 15% pentru populația de peste 20 de ani. Aceasta plasează Spania printre țările cu cea mai mare prevalență, depășită doar de Grecia, Malta și Italia. Conform celui de-al VIII-lea Congres Internațional privind obezitatea (Paris, 1998): În Spania obezitatea a afectat 30% din populație. În ceea ce privește obezitatea:

  • bărbați (cele mai mari rate sunt între 6 și 13 ani).
  • femei (cele mai mari rate sunt între 6 și 9 ani).

Rezultatele arată că obezitatea în populația spaniolă de copii și tineri (vârsta școlară) capătă dimensiuni alarmante; Prin urmare, din domeniul educațional, avem obligația să acordăm o atenție specială în activitatea de prevenire, informare și promovare a obiceiurilor sănătoase pentru a preveni menținerea sau deteriorarea acestei situații și mai mult. Obiceiurile alimentare care sunt dobândite la o vârstă fragedă, împreună cu practica fizică desfășurată într-un mod adecvat, vor determina cea mai bună măsură de prevenire.

FACTORI CARE INFLUENȚEAZĂ OBEZITATEA

O primă și importantă cauză a creșterii obezității se găsește la plecarea de la „dieta mediteraneană”, împreună cu alte erori dietetice (Delgado și colab., 1997):

  • Hrănirea excesivă împreună cu malnutriția (mai multă hrană și mai puțină cheltuială de energie).
  • Consumul excesiv de alimente care conțin calorii goale (fără nutrienți): zahăr, produse de patiserie, alcool ...
  • Consum redus de alimente de origine vegetală (sărac în minerale, vitamine și fibre).
  • Aprovizionare insuficientă de alimente crude (în stare naturală).
  • Aport ridicat de substanțe toxice (alcool, tutun, aditivi chimici ...).
  • Dieta bogată în proteine ​​(deshidratare, colesterol).
  • Dieta bogată în carbohidrați, zaharuri simple (cavități, obezitate, diabet zaharat, trigliceride, deficiențe de calciu și vitamine ...)
  • Dieta bogată în grăsimi saturate și colesterol (obezitate, supraîncărcare hepatică, colesterol)
  • Dieta fără alimente de origine animală, „nutriție vegetariană” fără a cunoaște principalele deficite (poate dăuna femeilor însărcinate și care alăptează în special).

În Congresul internațional privind obezitatea (Paris, 1988), sunt citate unele cauze și evenimente care influențează semnificativ obezitatea și supraponderabilitatea (Aranceta și colab., 2005):

INTERVENȚIE DE LA CENTRUL DE DIDACTICĂ .

Considerente Generale .

Pe baza aspectelor menționate anterior, orice intervenție efectuată din domeniul educațional, cu scopul de a realiza o influență reală asupra obiceiurilor și stilurilor de viață, ar trebui să se bazeze pe (Wärngerg, 2006):

  • O voință politică care acționează din diferite domenii de intervenție (familie și comunitate, școală, afaceri și sănătate) și la diferite niveluri teritoriale (local, regional, național și comunitar). De exemplu, acționând pe mijloacele de comunicare și publicitate care nu numai că distorsionează mesajele și manipulează, ci promovează și acoperă obiceiuri nesănătoase sau periculoase.
  • O intervenție interdisciplinară a diferiților agenți influenți în educația adolescenților (mass-media, mame, tați, educatori, politicieni ...). Orice program de intervenție preventivă în mediile școlare trebuie să aibă nu numai sprijinul personalului medical sau dieteticienilor, ci și implicarea părinților și a altor agenți în mediu.
  • Elaborați strategii multisectoriale pentru a adopta măsuri care vizează promovarea sănătății și axate pe proiectarea politicilor și programelor de:
  • Prevenirea obezității prin influențarea dezvoltării unor obiceiuri alimentare corecte.
  • Creșterea activității fizice cu promovarea practicii sale și consolidarea stilurilor de viață active.

În aplicarea programelor preventive sau de acțiune, vom pleca de la recunoașterea unei premise: „cele mai eficiente programe, pe termen lung, sunt cele care includ restricția calorică împreună cu activitatea fizică ca stil de viață pentru copii” (Skender, nouăsprezece nouăzeci și șase). Prin urmare, va fi esențial să se ia în considerare parametrii:

  • Dieta sanatoasa
  • Exercițiu fizic moderat și regulat
  • Obiceiuri de viață active.

Propunerea scopurilor și obiectivelor

Alte intervenții (Santos, 2005) iau în considerare importanța colectării unor recomandări în programele de predare, prin care putem proiecta obiectivele intervenției, adaptându-le la nevoile studenților noștri și la posibilitățile Comunității Educaționale de care aparținem:

  • Detectați cazurile de supraponderalitate și obezitate la elevi, prin indicele de masă corporală (IMC). Obiectiv: „să cunoaștem situația studenților noștri”.

Societatea spaniolă de endocrinologie și nutriție a stabilit o scară care permite să știe din ce punct este obez; Pentru a face acest lucru, vom măsura obezitatea prin indicele de masă corporală (IMC), numit și Quetelet: IMC = Greutate/Înălțime². Ca referință, pentru a clasifica copiii de la 2 la 17 ani, putem lua valorile propuse de Cole și colab. (2000). VEZI TABELUL 1.

  • Oferiți părinților informații despre problema gravă de sănătate cauzată de supraponderalitate și obezitate, creând o atitudine de colaborare și implicare în formarea de obiceiuri sănătoase pentru copiii lor. Obiectiv: „a motiva spre o schimbare de atitudine”.

Pentru a trata obezitatea, în timpul copilăriei și adolescenței, cel mai important agent este părinții, dacă există o colaborare directă din partea lor, se obțin rezultate mai bune. Putem propune, printre alte colaborări, efectuarea unei reeducări nutriționale a copilului și a familiei sale, astfel încât, cu sfaturi adecvate, să aleagă regimuri de mese variate, apetisante și adaptate pentru copil și familia sa.