Aceștia sunt peștii cu mercur cu care ar trebui să ai grijă

Coordonatorul Comitetului pentru hrănirea sugarilor din Asociația Spaniolă de Pediatrie explică ABC că „ar putea provoca tulburări neurologice”

@marialozro Madrid Actualizat: 11/08/2019 09: 12h

aceștia

Știri conexe

Ministerul Sănătății a recomandat ca femeile însărcinate, femeile care alăptează și copiii sub zece ani să nu mănânce pește bogat în mercur. Consumul a patru specii, inclusiv ton roșu sau ton împărat, poate avea efecte negative asupra sănătății.

Deși nu este ușor să se măsoare efectele acestui metal după consumul său la o vârstă fragedă, medicul pediatru și coordonatorul Comitetului pentru hrănirea sugarilor din Asociația Spaniolă de Pediatrie (AEP) José Manuel Moreno, explică ABC că „ar putea produc tulburări neurologice cognitivă și de dezvoltare ”. De asemenea, Ministerul Sănătății se asigură că au fost observate efecte și asupra «creșterea în greutate corporală, funcția locomotivă și auditivă ».

Agenția spaniolă pentru siguranța alimentară și nutriție (Aesan), dependentă de Ministerul Sănătății, indică în recomandările sale că populația vulnerabilă (femei însărcinate, sugari sau copii cu vârsta de până la zece ani) nu ar trebui să consume patru specii specifice „identificate ca având un conținut ridicat în mercur ». Este despre pește-spadă sau împărat, ton roșu, rechin (pește-câine, porbeagle, pește-câine, pește-câine și rechin albastru) și știucă.

În ceea ce privește copiii între 10 și 14 ani, aceștia propun limitarea consumului acestor patru specii la 120 de grame pe lună. Și pentru populația generală, recomandă consumul a trei sau patru porții de pește în fiecare săptămână, încercând să variați specia între peștii albi și albaștrii.

Moreno indică asta mercurul nu încetează niciodată să fie dăunător. „Cu cât trăiești mai mult și cu cât acumulezi mai mult în corpul tău, cu atât va fi mai rău pentru sănătatea ta”, spune el. Din acest motiv, medicul pediatru avertizează că, deși este adevărat că minorii în curs de dezvoltare sunt mai expuși riscului, „cu toții trebuie să limităm consumul de pește bogat în acest metal”.