Acestea sunt ora patru; reguli de aur; pentru a alege cea mai bună conservare sănătoasă a; Super
O cutie de conserve este un mare aliat în dieta noastră, atâta timp cât știm să alegem cel mai bun și cel care menține cea mai înaltă calitate.
Dacă există un produs care ne salvează viața în bucătărie, acestea sunt cutii de conserve sau borcane. De câte ori ne-am orientat spre ei pentru a ne pregăti mesele și mesele când nu avem nici timp, nici dorință de a găti? Departe de ceea ce ați putea crede, conservele, fie că pește, crustacee, legume sau leguminoase, sunteți una dintre cele mai sănătoase opțiuni care există. Desigur, atâta timp cât știm să le alegem bine, nu merită să alegem și să cumpărăm orice vedem.
Știri conexe
Dar să mergem în părți. În ceea ce privește recomandările nutriționale, este important să consumăm trei-cinci porții de pește o săptămână, cel puțin unul dintre ei fiind pește albastru. Deci „dacă singura modalitate de a consuma pește este conserve, fie din lipsă de timp, fie din cauza dificultății în achiziționarea acestuia, este mai bine să-l consumați în formatul conservat decât să faceți fără el în dieta noastră. Nu există un număr exact de consum de conservă pe săptămână ”, spune el pentru EL ESPAÑOL Lina Robles, Șef serviciu nutriție și dietetică la Spitalul Universitar La Zarzuela (Madrid).
cu toate acestea, trebuie să fim atenți dacă consumăm cutii de ton conservate zilnic, așa cum se explică în acest articol, în principal datorită concentrației de sare și mercur. „În ceea ce privește conservele de ton, este recomandabil să luați cam două pe săptămână, nu mai mult ", expune din partea sa Lluís Serra, Profesor în medicină preventivă și sănătate publică la Universitatea din Las Palmas de Gran Canaria. Grozav de exemplu, a fi un pește mai mic poartă cantitate mai mică de mercur.
De asemenea, ar fi important să se limiteze, la fel ca în cazul conservelor de ton, consumul de cocoloase sau hamsii cantitatea de Sare pe care le poartă, adaugă expertul. Dar alte produse din cutii precum sardine le putem consuma mult mai des, chiar zilnic. „Consumul de pește și crustacee în conserve este un mod foarte ușor și versatil de a lua aceste produse”, spune Serra.