Acestea sunt cele mai sănătoase grăsimi pe care le puteți folosi în bucătăria dvs.

Când au grijă de dieta lor, mulți fac greșeala de a elimina sau de a reduce considerabil grăsimile din vase. În realitate, grăsimile sunt necesare și este doar o chestiune de a alege cea mai potrivită, prin urmare, vă arătăm cele mai sănătoase grăsimi pe care le puteți folosi în bucătărie.

Ulei de măsline extra virgin

Este compus din 99% din grăsimi, dintre care predomină cele nesaturate și, deși are o proporție mare de omega 9, spre deosebire de uleiul de măsline rafinat, uleiul de măsline extravirgin (EVOO) are mai mulți acizi grași omega 6 și omega 3 sau polinesaturat acel rezultat esențiale pentru organism, adică corpul nu le poate produce singur și are nevoie de ele în ceea ce mâncăm.

În plus, EVOO are mai multa vitamina E cu funcție antioxidantă și polifenoli cu același efect, printre care se numără oleocantal cu o puternică acțiune antiinflamatoare care ar putea ajuta la reducerea diferitelor boli metabolice și cardiovasculare și, de asemenea, a cancerului.

---