Acestea sunt cele 5 cârnați care au cele mai multe calorii

Cârnații cu cele mai multe calorii se obțin prin procese de producție similare: mai întâi se face o pastă de carne tocată și slănină, iar apoi se lasă să se usuce până când capătă consistență.

  • acestea
    1 din 6

Cel mai bun cârnat: cel consumat ocazional

Cârnații sunt carne procesată. Din păcate pentru mulți consumatori, acest tip de carne este unul dintre cele mai demonizate în acest moment. Deși studiile care asociau consumul excesiv de cârnați cu cancer erau cunoscute încă dinainte, Organizația Mondială a Sănătății a confirmat aceste rezultate în 2015. „Exemplele de carne procesată includ cârnați de hot dog, alte cârnați, șuncă, carne de vită și carne sacadată sau uscată, precum și carne de vită și preparate și sosuri pe bază de carne”, a enumerat OMS la acea vreme.

Mai exact, tipul de cancer asociat cu aceste produse este colorectal. De fapt, organizația supranațională a avertizat că consumul de 50 de grame de carne procesată zilnic, a crescut probabilitatea de a suferi cancer cu 18%. Din acest motiv, consumul de cârnați ar trebui să fie sporadic. Cu toate acestea, în Spania industria cărnii generează 2% din PIB-ul național și consumul său obișnuit este normalizat.

Carnea procesată este considerată cancerigenă pentru grupul 1 pentru oameni. Tutunul și alcoolul sunt, de asemenea, conținute în acest grad, cu toate acestea, nu înseamnă că au o mortalitate asociată similară. De fapt, înseamnă că sunt produse care au o relație sigură cu cancerul. Principala diferență cu alcoolul și tutunul este că cârnații oferă o valoare nutrițională: este o sursă de proteine ​​și minerale.

Sobrasada

Originea sobrasadei este spaniolă și, mai exact, provine din Mallorca. Este cârnații cu cele mai multe calorii dintre toate: are 600 de calorii la 100 de grame. Pentru a-l face, carnea de porc slabă este combinată cu slănină de la același animal, boia, sare și diverse condimente. Este apoi introdus în carcase naturale sau fibre de colagen.

Sobrasada se consumă de obicei întinsă pe pâine. Este o sursă de proteine ​​și acizi grași mononesaturați care sunt furnizați de porc. Cu toate acestea, sobrasada are și un conținut ridicat de colesterol. Se remarcă conținutul de grăsime al acestui produs, constituind 67% din total.