Acestea sunt alimentele pe care nu le speli niciodată și care pot provoca otrăviri

Spălarea unor alimente, cum ar fi carnea sau peștele, poate răspândi microbii pe care îi conțin în restul bucătăriei.

Bacteriile și pesticidele sunt principalii agenți care se găsesc pe suprafața produselor pe care le cumpărăm la supermarket. De teamă să nu le inghită, oamenii le dau de obicei un duș bun în chiuvetă. Cu toate acestea, în anumite ocazii este inutil și de fapt, poate ajuta la răspândirea microbilor și a toxinelor prin bucătărie. Adică, spălarea alimentelor nu este întotdeauna inofensivă și trebuie să încercați să o faceți inteligent.

Știri conexe

Academia Americană de Nutriție și Dietetică explică pe site-ul său web că, pe lângă mâncare, igiena alimentelor implică gătitul și gătitul. Adică, pentru a reduce șansele de infecție infecțioasă, este important ca oricine manipulează mâncare să se spele pe mâini, dar și, blaturile și ustensilele de bucătărie sunt păstrate curate.

În plus, spălarea unor produse precum fructele cu apă de la robinet nu este pe deplin eficientă. În 2015, Departamentul Agriculturii din Statele Unite a efectuat un studiu în care a verificat starea fructelor și legumelor după ce a fost spălat la robinet. În 85% din toate alimentele pe care le-au observat erau urme de pesticide. În ciuda acestui fapt, trebuie remarcat faptul că toxicitatea produselor de combatere a dăunătorilor în Uniunea Europeană este scăzută.

În acest sens, în 2017 a fost publicat un studiu în Jurnalul de chimie agricolă și alimentară în care au fost testate produse de curățare a alimentelor comerciale și de casă. Studiul a concluzionat că o soluție de apă și bicarbonat de sodiu A fost mai eficient în eliminarea pesticidelor de pe pielea unor fructe, cum ar fi merele, decât apa de la robinet și chiar produsele cu înălbitor.

---