Aceste 10 mărci domină fast-food-ul din Spania

Vă arătăm cota de piață a fiecăruia dintre ei - regula hamburgerilor -, precum și banii necesari pentru înființarea uneia dintre francizele lor.

Hamburgerul ca sinonim pentru fast-food

McDonald’s este cea mai importantă firmă din sectorul fast food din Spania, cu 40% din cota de piață. Aceasta este una dintre principalele concluzii ale studiului „Cheltuieli pentru fast-food în Spania”, realizat de EAE Business School, care evidențiază modul în care evoluția mărcii este programată de noul accent pe micul dejun și campaniile sale promoționale puternice, care vizează îmbunătățirea percepției consumatorului asupra mărcii.

Este urmat de Burger King, cu o cotă de 22,5%, Pans & Co reprezintă 4,4%, Rodilla cu 3,6% și KFC, cu 3,1%.

Finalizarea podiumului primilor 10, Metrou (1,9%), Smooy (1,6%), Llaollao (1,4%), Viena (1,3% și Granier (1,2%).

În continuare, detaliați condițiile economice ale acestor giganți ai lanțului de fast-food (vă prezentăm portretul celor 9 lanțuri pe care le-am înregistrat în Ghidul nostru online de franciză).

McDonalds

McDonalds, una dintre francizele emblematice de fast-food, și-a început activitatea în 1955 și astăzi rețeaua sa de francize are aproximativ 400 de unități în Spania.

În sprijinul francizatului, sediul central „monitorizează continuu strategia de dezvoltare a restaurantelor și campaniile de comunicare și marketing la scară națională”.

Pentru a deveni asociat, „trebuie să urmezi o pregătire de douăsprezece luni, în care marca contribuie la costul materialelor și costul profesorilor. Candidatul trebuie să aibă experiență profesională și experiență în domeniul comercial, la care se adaugă capacitatea de a gestiona echipe de între 30 și 40 de persoane ".

Investiția inițială aproximativă pentru a fi francizat al acestui lanț este de 300.000 de euro.

Regele burgerilor

După cum sa raportat pe site-ul său, franciza și-a deschis primul sediu în 1954 la Miami, în timp ce 1963 a marcat premiera mărcii în afara Statelor Unite, în special în Puerto Rico. Un alt an cheie în istoria companiei este 1975, când a aterizat în Europa prin deschiderea unui restaurant în Madrid.

Cu aproximativ 14.000 de unități în prezent, distribuite în 100 de țări, franciza - care nu oferă date economice sau locația afacerii - gestionează o rețea în Spania care, în decembrie 2014, a ajuns la 600 de magazine, datorită inaugurării unui centru în Cuatro Vientos din Madrid Cartier. „În acest sens, Spania se numără printre cele trei piețe principale din Europa pentru companie, având peste 15.000 de angajați”, influențează ei din partea centrală.

Pans & Company

Pentru început, franciza oferă două modele de afaceri diferite: primul dintre ele este spațiul comercial și al doilea, așa-numitul FSU sau cabana, „un format în creștere”, așa cum a subliniat de la sediul central.

În ambele cazuri, și înainte de deschidere, profesioniștii specializați sfătuiesc antreprenorul în alegerea locației, în proiectarea și echiparea spațiilor sau în angajarea și instruirea personalului, pe lângă furnizarea listei furnizorilor și produselor autorizate. „Odată deschis și după asistarea asociatului în primele zile de activitate, ne concentrăm pe analize continue și sfaturi de management, care vizează maximizarea profitabilității”.

Pans & Company selectează investitori care se vor alătura unui grup în care activează alte mărci de restaurante, precum Ribs sau Dehesa Santa María.

În ceea ce privește investiția, formatul Free Standing Until variază de la 450.000 euro (spații comerciale) la 1.100.000 euro. Randamentul investiției depinde, în cele din urmă, de plățile efectuate, de mărimea localului și de zona în care operează.