Acesta este modul în care Oviedo nu este hrănit cu salată și cafea și lapte, separat - La Nueva España
Albastrii fac clătiri înainte de meciuri pentru a fi mai explozivi și la final au pizza, fructe și lapte semidegresat - Fiecare jucător de la Oviedo are o dietă în funcție de poziția sa, nu mănâncă salată și li se recomandă să nu amestece cafea cu lapte, ci mai degrabă luați-o separat
Oviedo | 07 · 12 · 16 | 01:47
Distribuiți articolul
Fiecare joc se repetă, cu câteva secunde înainte de a ieși pe teren, după strigătul de luptă al echipei. Acolo, în intimitatea vestiarului, într-un moment de tensiune maximă și adrenalină, zgomotul tacosilor care sărea de pe sol și mirosul reflexului, jucătorii de la Oviedo beau o băutură izotonică, își clătesc gura cu ea timp de opt sau zece secunde și o scuipă. Este un ritual obligatoriu, de duminică până duminică.
-De ce fac asta?
-La baza limbii avem niște receptori care trimit un ordin către creier care indică faptul că suntem încărcați cu glicogen chiar dacă nu l-am luat. Ce se întâmplă? Că jucătorul începe jocul mult mai exploziv.
Acesta este Jesús Bernardo, nutriționist din Oviedo, unul dintre cei mai renumiți specialiști, 36 de ani în acest sector de când a absolvit la Toulouse (Franța). Clubul, în această profesionalizare a entității pe care o impune Fernando Hierro, l-a angajat în acest sezon pentru a controla tot ce ingerează jucătorii săi. Și asta face: controlați totul cu o profunzime absolută.
Nu permite, de exemplu, să mănânce salată în zilele de meci sau piei alimentare, cum ar fi roșiile, deoarece produce flatus; uncii de rețetă de ciocolată pentru valoarea ridicată a fierului („un jucător de fotbal era reticent pentru că îi era frică să nu se îngrașe”); apără avocado și sfecla („nu le place mult”) pentru valoarea lor nutritivă ridicată și pentru că sunt foarte bine absorbite, el prescrie sucuri pentru vitamine și a descurajat ceva la fel de simplu precum cafeaua cu lapte. Jucătorii de la Oviedo, mai ales în zilele de meci, nu pot bea cafea cu lapte. Pot să bea cafea pe o parte și lapte pe cealaltă. Niciodată deodată.
-Distribuție?
-Unirea proteinelor din lapte cu cofeina din cafea produce dispepsie gastrică.
Sau ceea ce este același lucru, „vrei să mergi la baie”. Înainte de sosirea sa, spune el, unii fotbaliști aveau dureri de stomac înainte de meciuri. Era cafeaua cu lapte.