Acesta este modul în care corpul tău reacționează atunci când iei zahăr și când iei îndulcitori (și este destul
Abonați-vă la Vitónica
În zilele noastre știm cu toții efectele negative ale consumului de zaharuri gratuite sau adăugate, iar îndulcitorii devin marii aliați atunci când ne simțim ca un dulce. Cu toate acestea, acestea din urmă nu sunt lipsite de efecte negative. Vă spunem noi cum reacționează corpul tău când iei zahăr și când iei îndulcitori:
Efectul zahărului asupra corpului nostru
Ne vom referi la zahăr ca la toate tipurile de zaharuri libere printre care se numără zahăr de masă, siropuri, siropuri, miere sau altele similare și alimente care le conțin.
Când mâncăm zahăr, intrăm în corpul nostru 4 Kcal pe gram, savurând o mâncare dulce pe palatul nostru și activând circuitele de recompense din creierul nostru care se traduc într-o dispoziție mai bună sau o senzație plăcută.
Dacă mâncăm zaharuri gratuite precum un ceai cu zahăr de masă, glucoza ajunge rapid în sânge și astfel, pancreasul este stimulat pentru eliberarea insulinei. Adică, avem rapid energie fără alte lucrări digestive.
Zaharul este apoi un sursă de alimentare rapidă și ușoară, de aceea nu asigură sațietatea și pe termen lung poate duce la creșterea în greutate. Ei bine, în plus, este efect de dependență în corp, ceea ce înseamnă că, cu cât mâncăm mai mult, cu atât ne dorim mai mult și astfel putem aborda cu ușurință un bilanț energetic pozitiv.
De parcă asta nu ar fi fost suficient, excesul de zahăr cronic poate neregulează metabolismul provocând obezitate, diabet, hipertensiune, dislipidemie și alte patologii precum cancerul sau Alzheimer.
Acesta este modul în care corpul nostru reacționează la îndulcitori
Vorbim despre îndulcitori cu referire la îndulcitori cu conținut scăzut de calorii sau deloc, în cadrul căreia se găsește de la stevia de origine naturală la opțiuni artificiale, cum ar fi sucraloza, zaharina sau altele.