Acesta este modul în care corpul nostru se schimbă atunci când creștem în greutate FUNCȚIE ȘI FITNESS
Laura Sanmartí @Correryfitness | Madrid | 23.03.2018
Un studiu relevă modificările moleculare care apar în organism atunci când creștem în greutate, un proces care merge mână în mână cu dezvoltarea bolilor de inimă sau a diabetului.
Când începem să câștigăm kilograme în plus, schimbările externe sunt mai mult decât evidente, dar Te-ai întrebat vreodată ce se întâmplă în tine? Ei bine, potrivit unui studiu detaliat realizat de cercetătorii de la Universitatea Stanford și publicat în revista Cell Systems, apar modificări moleculare și metabolice care apar rapid când luăm un kilogram. Dar calmul, cel puțin parțial, dispar și ei repede când îi pierdem.
„Scopul nostru cu acest studiu a fost acela de a caracteriza modificările din organism atunci când câștigăm și slăbim la un nivel atins până acum”, explică Michael Snyder, un genetician din Stanford care a coordonat cercetarea.
Pentru aceasta, cercetarea a implicat 23 de voluntari cu greutate normală și supraponderalitate (un indice de masă corporală între 25 și 35), dintre care 13 au prezentat, de asemenea, insulo-rezistență (unul dintre primele simptome care pot duce la dezvoltarea diabetului de tip 2).
Oamenii de știință au colectat informații detaliate despre toate acestea înainte de a începe studiul și ulterior cereți-le să efectueze o dietă bogată în calorii.
După această primă fază, toate datele legate de sănătatea participanților (care au câștigat în medie trei kilograme) au fost luate din nou. Mai târziu, s-au întors să urmeze o dietă, de data aceasta studiată pentru a pierde kilogramele în plus.