Acesta este beneficiul ascuns al consumului de avocado pe zi
Studiu nou
Cercetătorii de la Universitatea de Stat din Pennsylvania sugerează că poate reduce colesterolul „rău”
Șase alimente care te ajută să scazi rapid colesterolul
Miturile și adevărurile despre avocado pe care nu le știați
O nouă investigație a Universitatea de Stat din Pennsylvania (Penn State) sugerează că consumul unui avocado pe zi poate ajuta la păstrarea colesterol „rău” și oferă beneficii sănătoase pentru inimă, după cum au fost publicate de autorii săi în „Jurnal de nutriție” .
Cercetătorii subliniază că colesterolul rău se poate referi atât la lipoproteine oxidate cu densitate mică (LDL), cât și la particule LDL mici, dense. În studiul lor randomizat, controlat al dietei, cercetătorii au descoperit că consumul de avocado pe zi a fost asociat cu niveluri mai scăzute de LDL (în special particule LDL mici, dense) și LDL oxidat la adulții supraponderali sau obezi.
„Am reușit să arătăm că, atunci când oamenii încorporează un avocado pe zi în dieta lor, au avut mai puține particule LDL mici și dense decât înainte de dietă”
„Am reușit să arătăm că atunci când oamenii au încorporat un avocado pe zi în dieta lor, au avut mai puține particule LDL mici și dense decât înainte de dietă”, explică profesorul de nutriție Penny Kris-Etherton, care adaugă acel LDL mic și dens. Particulele sunt deosebit de dăunătoare, deoarece promovează acumularea plăcii în artere. „În consecință, oamenii ar trebui să ia în considerare adăugarea de avocado în dieta lor într-un mod sănătos, cum ar fi pe pâine prăjită de grâu integral sau ca sos vegetarian”, sugerează el.
Mai exact, studiul a constatat că avocado a ajutat la reducerea particulelor de LDL care fuseseră oxidate. Similar cu modul în care oxigenul poate deteriora alimentele, ca un măr tăiat, devenind maro, cercetătorii avertizează că oxidarea este dăunătoare și pentru corpul uman.
Multe cercetări indică faptul că oxidarea este baza unor afecțiuni precum cancerul și boli de inimă --Subliniază Kris-Etherton. Știm că atunci când particulele LDL sunt oxidate, începe o reacție în lanț care poate promova ateroscleroza, care este acumularea plăcii pe peretele arterei. Oxidarea nu este bună, deci dacă puteți ajuta la protejarea organismului prin alimentele pe care le consumați, ar putea fi foarte benefic. ".