Dovlecei umplute cu quinoa și hrișcă - Veganisimo

Bună ziua, de multă vreme doresc să încărc această rețetă de dovlecei umplute și este întotdeauna delicioasă, de obicei variaz umplutura și sunt momente când o fac cu resturi din alte mese pe care le pregătesc în timpul săptămânii, de data aceasta Aveam hrișcă și am adăugat quinoa roșie pentru a da mai multă aromă și culoare rețetei.

Într-adevăr, umplutura poate fi orice vrei, îmi place quinoa, deoarece completează foarte mult masa și îi conferă aportul caloric necesar, de asemenea le fac și cu soia texturată și sunt, de asemenea, delicioase. Pentru această rețetă am cumpărat dovleceii Luna, care este un soi mai mic și rotund, perfect pentru a umple și a pune la cuptor, sunt foarte frumoși și sunt mai cărnoși, dar dacă nu aveți sau nu puteți obține acest soi, sunt la fel de bogați cu dovlecei normali.

---