Această pizza prăjită napolitană te va face să nu mai aprinzi cuptorul
Pizza, burgeri și sandvișuri
Rețetă ultra-ușoară pentru a pregăti o fabuloasă pizza prăjită napolitană, o mușcătură rapidă, diferită și delicioasă pentru o cină informală.
În această rețetă din pizza prajita napoletana Numele de familie este important, deoarece nu trebuie confundat cu pizza prăjită scoțiană care circulă pe net, întrucât primul este un fel de mâncare cu istoria sa, iar al doilea, în opinia mea, este ceva de genul unui atac împotriva sănătății publice.
Ingrediente
- Aluat de pizza de casă, 150 g
- Sos de roșii, 4 linguri
- Mozzarella rasă, 2 linguri grămadă
- Șuncă sau slănină gătită, 2 felii
- Ulei pentru prăjit
Pizza prăjită napolitană care, în ciuda celebrei pizza pe care o cunoaștem cu toții, își are originea în Napoli și este greu cunoscută în afara acelui oraș. Se spune că au fost inventate după al doilea război mondial, deoarece erau ușor de pregătit, deoarece nu aveau nevoie de cuptor și multe femei au început să le pregătească pentru a le vinde și a câștiga niște bani.
Cum se face pizza prăjită napolitană
1: Pregătiți pizza pentru prăjire
Pentru a face două porții de pizza, împărțim aluatul de pizza în patru părți și întindem fiecare parte până când avem un cerc de aproximativ 13-15 centimetri în diametru.