Această mâncare delicioasă vă poate ajuta să reduceți riscul bolilor de inimă - Live - COPE
Un studiu concluzionează că efectele sale antiinflamatorii oferă o explicație pentru reducerea bolilor cardiovasculare
Timp de citire: 3 '16 noiembrie 2020 - 13:02 Actualizat 13:38
Rezultatele unui studiu clinic controlat randomizat publicat recent în jurnal „Jurnalul Colegiului American de Cardiologie'indică faptul că persoanele cu vârste între 65 și 75 de ani care a consumat nuci zilnic timp de 2 ani, comparativ cu cei care nu au consumat nuci, au prezentat o reducere a diferitelor molecule inflamatorii circulante, indicând un efect antiinflamator asociat cu un risc mai mic de boli de inimă.
Cercetarea a făcut parte din studiul WAHA (Nucile și îmbătrânirea sănătoasă/Nucile și îmbătrânirea sănătoasă), cel mai mare și mai lung studiu realizat până în prezent pentru a examina beneficiile pentru sănătate ale consumului zilnic de nucă.
Studiul, realizat de Dr. Emilio Ros, de la Spitalul Clínic din Barcelona, în colaborare cu Universitatea Loma Linda din California (Statele Unite), a evaluat peste 600 de adulți în vârstă sănătoși care au consumat 30 până la 60 de grame de nuci pe zi ca parte a dietei lor tipice sau au urmat dieta obișnuită, fără nuci, timp de doi ani.
Cei care au mâncat nuci au avut o reducere semnificativă a inflamației, măsurată prin concentrația de markeri inflamatori cunoscuți în sânge, care au fost reduși cu până la 11,5%. Dintre cei 10 markeri inflamatori măsurați în studiu, șase au fost reduși în mod semnificativ prin dieta cu nuci, inclusiv interleukina-1B, o citokină proinflamatoare puternică a cărei inactivare a medicamentului a fost puternic asociată cu rate reduse de boli coronariene.
Concluzia studiului este că efectele antiinflamatorii ale nucilor oferă o explicație mecanicistă pentru reducerea bolilor cardiovasculare asociat consumului său, dincolo de reducerea colesterolului.