Aceasta este o cerere pentru noi să nu mai urâm carbohidrații

În ultimii ani, carbohidrații au câștigat cea mai proastă faimă în rândul grupurilor de alimente și s-a stabilit o retorică că, dacă vrei să slăbești sau pur și simplu să ai grijă de tine, ar trebui să-i elimini din dieta ta. Dacă te gândești la dieta keto chiar acum, nu este o coincidență, este una dintre cele mai renumite diete care a generat o ură intensă (și nejustificată) față de carbohidrați. (NOTĂ: o dietă săracă în carbohidrați nu funcționează pentru toată lumea și beneficiile și eficacitatea pe termen lung nu au fost încă dovedite).

cerere

AVEM NEVOIE DE CARBOHIDRATI

Fără a intra prea mult în punctele tehnice ale fiziologiei corpului uman, carbohidrații sunt esențiali pentru ca organismul să funcționeze. Deoarece acești macronutrienți sunt principala sursă de energie a corpului. Potrivit Școlii de Medicină Harvard, dacă limităm consumul excesiv și pentru o lungă perioadă de timp, privăm creierul de cea mai importantă sursă de energie (spre deosebire de restul organelor și țesuturilor, creierul nu poate profita de grăsimi și proteine ​​pentru a Energie). Trucul este că există carbohidrați glucide...