Aceasta este dieta perfectă pentru a slăbi și a rămâne subțire după aceea
Aportul redus de carbohidrați favorizează o ardere mai mare de calorii în repaus și contribuie astfel la pierderea în greutate și la întreținere

După cum sa raportat Ainhoa Iriberri în SPANIOLA, este coșmar al oricui reușește să slăbească. Deși nutriționiștii nu se obosesc niciodată să afirme că nu ar trebui să țineți dieta, ci să vă schimbați stilul de viață, realitatea este că majoritatea persoanelor supraponderale își schimbă dieta în timp util, cu scopul de a pierde în greutate. Apoi reveniți la alimentația anterioară neregulată? În principiu, nu este intenționat, dar inerția înseamnă adesea că tocmai asta se întâmplă.
Astfel, ceea ce dictează bunul simț este că nu te gândești doar la un regim pe termen scurt, care îți permite să atingi obiectivul de greutate dorit, ci și ce urmează să se facă în continuare este planificat. Și acum, un studiu publicat în ultimul număr al The BMJ pare să dea cheia a ceea ce ar trebui să fie acel pas.
În războiul pentru care dieta este mai bună, dacă este sărac în carbohidrați sau este bogat în acest nutrient și restrictiv în materie de grăsimi, subiect pe care sunt publicate zeci de studii, a câștigat prima victorie - nu războiul.
Lucrările cercetătorilor de la Boston Children's Hospital au arătat că o dietă săracă în carbohidrați ar putea crește șansele de succes ale unui tratament anti-obezitate, prin creșterea numărului de calorii arse în repaus, lucru care scade atunci când organismul suferă o pierdere în greutate.
Experimentul
Pentru a ajunge la această concluzie, medicii au studiat 234 de adulți care erau supraponderali și obezi, adică un indice de masă corporală (IMC) mai mare de 25. Toți purtau dietă timp de 10 săptămâni pentru a încerca să slăbească. Acest regim a constat într-o restricție calorică la 60% din necesarul său, astfel încât a variat în funcție de participanți. Desigur, proporția de alimente a fost întotdeauna aceeași pentru toată lumea: 45% din carbohidrați, 30% din grăsimi și 25% din proteine.