Aceasta este dieta despre care experții spun că va salva mii de vieți și planeta

O echipă internațională de oameni de știință a dezvoltat un dieta care se asigură că poate îmbunătăți sănătatea și asigura o producție durabilă de alimente pentru a reduce daunele aduse planetei.

despre

dieta de sănătate planetară se bazează pe reducerea la jumătate a consumului de carne roșie și zahăr și creșterea aportului de fructe, legume și nuci.

Și poate preveni până la 11,6 milioane de decese premature fără a afecta planeta, potrivit unui raport publicat în jurnalul medical The Lancet.

În acest sens, Tim Lang, profesor la Universitatea din Londra și unul dintre liderii cercetării a comentat: „Mâncarea pe care o mâncăm și modul în care o producem determină sănătatea oamenilor și a planetei, iar în prezent facem o greșeală gravă”.

Conform datelor din FAO, În lume există 3 miliarde de oameni subnutriți, iar producția de alimente depășește obiectivele de mediu, determinând schimbările climatice, pierderea biodiversității și poluarea.