Aceasta este cea mai gravă greșeală pe care o poți face atunci când ai un iaurt

Lichidul transparent pe care îl conțin aceste produse lactate în zona lor superioară are un mare interes nutrițional, care nu trebuie aruncat niciodată.

Amandoua iaurturi cum ar fi brânzeturile ambalate, în special cele cunoscute sub numele de brânzeturile fragede, transportă de obicei un strat subțire de lichid deasupra. Și marea majoritate a consumatorilor, chiar și din copilărie, au tendința de a-l vărsa în chiuvetă gândindu-se că nu ar trebui consumat deoarece este un fel de lichid de protecție artificial pe produs sau pentru că va înrăutăți gustul produsului.

aceasta

Știri conexe

Acesta este un bug. Acest lichid trebuie consumat cu iaurt sau cel puțin amestecați-l cu același, întrucât deține un mare interes nutrițional. De obicei are puțină aromă, deci nu ar trebui să vă deranjeze papilele gustative cu aciditatea sa. Este un lichid bogat în proteine, în cazul zer foarte asemănător cu pulbere de proteine ​​pure care se vinde de obicei sub formă de suplimente.

În esență, zerul este proteina lichida, care se produce atunci când laptele este coagulat și strecurat. Este considerat un proteine ​​complete, de vreme ce a făcut-o cei nouă aminoacizi esențiali, și este foarte apreciat în preparatele proteice în general, cum ar fi pulberile de proteine ​​menționate mai sus, fabricate exact pe baza acestui ser.

Acestea sunt cele mai bune 13 iaurturi cu etichetă albă din „super” conform OCU

Există două tipuri de ser:

Ser acid: Este proteina care se extrage din iaurt și brânzeturi moi, cum ar fi ricotta si caș.