Academia de Gastronomie o conferință despre obezitatea infantilă

VALENȚIA. Prima sărbătoare a celei de-a 10-a aniversări a Academiei de Gastronomie a Comunității Valenciene a avut loc miercuri în sediul Fundației Cañada Blanch, care a servit ca gazdă a prelegere a profesorului de pediatrie, Manuel Moya, Vicepreședinte al IPA (Asociația Internațională de Pediatrie), unde conduce comitetul consultativ tehnic pentru nutriție. Moya a avertizat asupra consecințelor periculoase ale obezității la copii că 19% din populația din Spania suferă în timp ce 30% sunt aproape de a fi supraponderali.

Juan López-Trigo, președintele Fundației Cañada Blanch, a prezentat evenimentul și l-a felicitat pe Cuchita Lluch la cea de-a 10-a aniversare a Academiei de Gastronomie a Comunității Valenciene și „pentru difuzarea și promovarea gastronomiei noastre în restul Spaniei” și a subliniat că conferința a fost conectată, tocmai, cu doi dintre pilonii fundamentali ai fundației, precum știința și educația, la care participă activ, cu catedrele de Gândire Contemporană și Diseminare a Științei Universității.

Între timp, Cuchita Lluch a subliniat că a fost primul act al Academiei pentru promovarea științei și cercetării și că, evident, nu ar fi ultimul.

În cele din urmă, profesorul Juan Viña a fost însărcinat cu prezentarea lui Manuel Moya, detaliind vasta sa experiență și numeroasele sale poziții internaționale, lucru pe care l-a demonstrat pe parcursul discuției sale. Și este faptul că a reușit să atragă publicul arătându-le cu ușurință cum să calculeze indicele de masă corporală sau explicând cât supraponderalitatea era 10% din populație în anii 70 și când a intrat în secolul 21 s-a dublat pentru a continua să crească în aceste primii ani ai anului 2000.

---