Ziua Mediului luptă împotriva pierderii de alimente - Faro de Vigo

Țările dezvoltate lucrează pentru a reduce foamea și pentru a satisface cererea de alimente din lumea a treia

Nairobi | 05 · 06 · 13 | 13:41

ziua

Știri salvate în profilul dvs.

Campanie de colectare a alimentelor. ARHIVA

Eforturile împotriva risipei și pierderii de alimente produse și depozitate reprezintă provocarea pentru comemorarea, astăzi, a Ziua Internationala a Mediului.

Într - o declarație emisă astăzi, Programul ONU pentru mediu (UNEP) se asigură că „una din patru calorii produse de sistemul agricol global este pierdută sau irosită”, ceea ce complică „capacitatea planetei de a reduce foamea și de a satisface cererea de alimente a unei populații în creștere rapidă”.

Analiza publicată de UNEP indică faptul că mai mult de jumătate din alimentele irosite în Europa, SUA, Canada și Australia sunt aruncate în stadiul de consum, în timp ce în țările în curs de dezvoltare, două treimi din pierderi apar în timpul depozitării.

În acest sens, studiul evidențiază o invenție nigeriană numită „zeer": A sistem de răcire prin evaporare care poate conserva fructele și legumele fără electricitate.