A trecut; Bucătar de vârf; la; Masterchef El Comidista EL PA; S
Clișeul spune că comparațiile sunt urâtoare. Dar tuturor ne place să le facem și, în plus, în anumite cazuri sunt aproape inevitabile. Masterchef și Top Chef, două concursuri culinare cu mecanici foarte asemănătoare, au loc unul după altul pe două canale diferite, TVE și Antena 3. Cine poate rezista să le evalueze împreună? Cu siguranță nu.
Cei doi au fost favorizați de public, înregistrând ratinguri bune de audiență. Cei doi au maturat rețelele sociale. Dar care a fost mai bun? Răspunsul nu pare atât de simplu, pentru că fiecare și-a avut punctele tari și punctele slabe. Să analizăm pas cu pas.
Bucătărie
Așa cum era de așteptat, deoarece la Top chef concurenții sunt profesioniști, iar la Masterchef, amatori, bucătăria a fost mai nivelată în prima. de obicei. Una dintre marile surprize ale programului Alberto Chicote a fost remarcarea remarcabilă a bucătarilor, justificabilă doar prin tensiune, distragere sau - speculație pură - adulmecarea lipiciului și fumatul firelor de banane în pauzele înregistrării. Un exemplu: trecerea lor prin miticul restaurant madrilen Lhardy, unde trebuiau să pregătească un meniu clasic. Nu li s-a putut gândi la nimic mai bun decât să servească o salată churrigueresque de homar și sparanghel „pentru ștrumfi” (așa cum a definit-o Chicote), un pui FIRST suprem și un steak tartare în două culori cu un amestec de carne roșie și maroniu prin oxidare, într-un șir de greșeli de neînțeles la domnii care conduc bucătăriile unităților de un anumit nivel.
În ceea ce privește vizibilitatea procesului culinar -Doamne, arăt ca Ferran Adrià-, să spunem că a fost similar cu ceea ce a avut în Masterchef. Adică scăzut. În lumea gastronomică, aceasta este o critică recurentă atunci când vorbim despre acest tip de program, dar nu văd prea multe temeiuri: deși pot avea resturi educaționale, acestea sunt încă concursuri al căror obiectiv principal nu este altul decât divertismentul. Și pentru a vă distra la ora unsprezece noaptea trebuie să mențineți o tensiune pe care, oricât ar fi bucătăria răcoroasă, soteul unei cepe sau friptura unui miel nu are. Să nu mai scâncim, Arguiñano și documentarele din La 2 sunt aici pentru a învăța și să prețuim momentele care cel puțin transmit dragoste pentru mâncarea bună, precum cea pe care a jucat-o Jesus Almagro cu fasolea în ziua expulzării sale. Program câștigător: cravată.
Concurenți
La început, toate păreau pierdute pentru Top Chef: nicăieri nu vedeam supervilani precum José David, urale precum Cerezo, maripuri îndrăgostiți precum Maribel sau minunate gospodine cu un aspect de psihociliști ca Santiaga, care ne-au făcut să ne bucurăm atât de mult la Masterchef. Cu toate acestea, au apărut încetul cu încetul tipuri umane interesante, printre care, fără nici o îndoială, a domnit Bárbara Amorós.
Vorbitoare, dezordonată, grea, culinar haotică, instabilă din punct de vedere emoțional, capabilă să-l trimită pe López Ibor către oricine petrece mai mult de 20 de minute cu ea, este exemplul viu al modului în care un bun personaj pasiv-agresiv poate ridica un program. Și spun lucrul pasiv-agresiv pentru că, sub înfățișarea sa sinceră și zâmbitoare, nu a ratat niciodată ocazia de a se elibera ca elefanții: folosiți ca exemplu fraza „Sunt fericit pentru că este foarte slab” referindu-se la un fel de mâncare din echipa adversă.
Barbara nu numai că s-a comportat ca o mare bucătăreasă care, în mai multe ocazii, le-a dat supelor cu praștie colegilor săi, dar a creat și conflictul necesar pentru ca bucătarul de vârf să trezească pasiuni. Ea a fost supusă atacurilor în mod cel mai nerușinat de către dușmani (scena de vârf a puteo: când Begoña Rodrigo a luat uleiul de măsline pentru a nu putea găti o dorată cu el), și pentru aceasta a reușit să ridice valuri de simpatie în ciuda faptului că are un caracter insuportabil. Dacă există o eroină în bucătarul de top, ea este ea.