A sări peste micul dejun sau gustarea poate însemna să te îngrași
Datele sunt convingătoare. Obezitatea crește la nivel mondial și, fără îndoială, schimbările în obiceiurile alimentare și activitatea fizică sunt esențiale pentru a obține o greutate adecvată.
O nouă lucrare științifică coordonată de Fundația Spaniolă pentru Nutriție (FEN), care, pe baza datelor colectate în studiul Anibes, analizează relația pe care o pot avea tiparele de consum și timpul de ingestie de masă cu obezitatea. Concluzia la care au ajuns este că micul dejun și gustarea de la jumătatea dimineții joacă un rol relevant în menținerea unei greutăți sănătoase și omiterea acestor aporturi este asociată cu un risc crescut de obezitate.
Potrivit rezultatelor acestei cercetări - publicate în revista Public Health Nutrition - persoanele cu obezitate abdominală trec mai des la gustări și petrec mai puțin timp mâncând la jumătatea dimineții decât cele care nu sunt obeze.
Această cercetare indică faptul că „efectuarea a patru sau mai multe aporturi zilnice este asociată cu o reducere a riscului de a suferi de obezitate abdominală”, explică prof. Dr. Rosa Mª Ortega, director al grupului de cercetare Valornut și profesor de nutriție la Universitatea Complutense din Madrid.
În acest sens, „persoanele cu obezitate abdominală și-au sărit gustarea mai frecvent și au petrecut mai puțin timp la jumătatea dimineții și mai mult timp pe alimente decât cei fără obezitate abdominală”.
„Când vorbim despre controlul greutății ne concentrăm întotdeauna asupra caloriilor pe care le consumăm, dar ceea ce vedem este că, cu aceeași cantitate sau exces de calorii, nu este același lucru să mănânci bine sau rău în ceea ce privește tipul de mâncare și orare "spune specialistul.