A mânca sănătos este un moft

Ana Sirvent, nutriționistă din Alicante și influență „sănătoasă”, este unul dintre promotorii alimentației sănătoase, din ce în ce mai la modă, prin consultarea sa de la Well Nutrition

MÂNCAREA SĂNĂTOSĂ este la modă. Și acest lucru este de netăgăduit. Oferta gastronomică din restaurante acordă din ce în ce mai multă importanță mâncărurilor sănătoase în meniurile sale, pe lângă tendința în creștere de a deschide magazine și magazine în care salatele, sucurile naturale, fructele și legumele sunt principalii protagoniști. Ce s-a întâmplat cu acele cafenele XXL cu cupcake și torturi și cu acele planuri de duminică acasă pentru a coace brioșe în timp ce ne rugam ca glazură -crema pentru a le decora, compusă într-o măsură mai mare de zahăr și unt - ar ieși bine?

Sunt milenarii sau generația Y, adică cei născuți între mijlocul anilor 80 și 90, care sunt în mare parte de vină pentru acest interes general pentru alimentația sănătoasă. Un sector foarte activ în rețelele de socializare care, prin intermediul platformelor sale digitale, în special Instagram, a încetat să mai aibă interes în publicarea de imagini cu junk food -pizze, băuturi cu zahăr, hamburgeri etc.- pentru a paria pe salate apetisante și mai sănătoase și mai colorate.

Unul dintre acești mileni și promotorul educației nutriționale și al alimentației sănătoase este Ana Sirvent, Nutriționist în vârstă de 30 de ani din Alicante, cofondator al Well Nutrition și foodie influencer. Tânăra, care a început această profesie cu o vocație clară de serviciu către societate, declară că, într-adevăr, „mâncarea sănătoasă este mai la modă ca niciodată, deși sper să nu se oprească aici singură. Cel puțin, aceasta este o modă care promovează sănătatea ».

---