A mânca sănătos este o dietă costisitoare din Luzon
dieta mediteraneana este cel mai sănătos tipar alimentar recunoscut la nivel mondial. În linii mari, constă în a lua o cantitate mare zilnică de legume, legume, fructe; leguminoase frecvent, cereale, dacă este posibil cereale integrale, nuci, pește și nu carne roșie, produse lactate, ouă și ulei de măsline extravirgin.
Dacă analizăm ingredientele separat, legume si verdeturi Nu sunt tocmai ieftine, mai ales dacă vorbim despre o familie medie de patru persoane. Cum să faceți posibil să luați cantitatea zilnică recomandată și să economisiți în același timp? Există două opțiuni: Cumpărați produse de proximitate direct către producători (piețe etc.). Cealaltă este legume inghetate, care își păstrează perfect toate proprietățile din punct de vedere nutrițional și sunt sincer mai accesibile. Fasolea verde ne poate costa o cincime ca proaspătă, spanac, o zecime ... În plus, această ultimă alternativă ne economisește și timpul de curățare, tocare etc. și puteți folosi și legume deja amestecate, extinzând gama de nutrienți în același fel de mâncare.
Referindu-se la fructe, pe lângă achiziționarea apropierii de origine, există și îngheţat, Deși este adevărat că majoritatea dintre aceștia pierd mult la nivel gastronomic cu această procedură, dar proprietățile lor rămân neschimbate și, uneori, sunt chiar mai bune în acest sens, deoarece fructele pe care le găsim nu sunt întotdeauna recoltate proaspăt. Să nu spunem dacă provin din puncte foarte îndepărtate, care, pe lângă faptul că nu sunt durabile, pierd conținut de vitamine.
legume uscate Nu sunt un produs deosebit de scump și sunt un aliment cu o cantitate considerabilă de nutrienți. Singurul dezavantaj este că conținutul său de proteine nu are o valoare biologică ridicată, adică ne ajută să realizăm structuri în corpul nostru; dar această problemă este rezolvată prin adăugarea unor cereale la același fel de mâncare: orez, porumb ..., care oferă ceea ce le lipsește leguminoaselor. (În perioada postbelică spaniolă, linte cu orez erau numite „fileul săracului”).