A mânca în grabă dă; pentru sănătate

Ana Sastre, promotorul serviciilor de nutriție clinică și dietetică din Spania, și-a arătat la Universitatea din Navarra preocuparea sa pentru nutriția tinerilor și adulților spanioli. Expertul a susținut o conferință în cadrul Săptămânii Științei și Tehnologiei din centrul academic. După cum a indicat, el percepe în prezent fenomenul contrar gastronomiei, pe care l-a numit „gastroanomie” sau „mâncare vagabondă”. "Multe persoane sunt suprasolicitate de la locul de muncă și își iau timpul în afara orelor de masă. Mănâncă alimente de o calitate îndoielnică în grabă, ceea ce poate fi un dezastru în programarea serioasă a dietei", a explicat el.

grabă

De asemenea, ea a comentat că încorporarea femeilor în muncă în afara casei a provocat o schimbare a parametrilor, unde predomină mâncarea rapidă de mâncat și băut. „Cu toate acestea, aceasta nu este o problemă atunci când alimentele gătite sunt de o calitate adecvată”, deși el a recomandat ca „în weekend să fie savurată o masă mai plăcută și de casă”.

În acest sens, Ana Sastre a indicat că unele unități alimentare încep să devină conștiente de dobândirea unor obiceiuri sănătoase. „Spre deosebire de mâncarea rapidă, care a dat impresia că este nesatisfăcătoare din punct de vedere al sănătății, au apărut unități numite„ Rapide și bune ”: garantează că ingredientele sunt de cea mai înaltă calitate”.