A mânca fără sare este rău sau am putea să o facem perfect

Blanca Lozano are o diplomă în nutriție umană și dietetică și o diplomă în știința și tehnologia alimentelor. Dietetician-nutriționist al Departamentului Nutriție și Sănătate al Unilever.

Știri conexe

Sodiul este o componentă care conține sare esențială pentru viață, este dăunătoare numai dacă este consumată în exces. Corpul nostru are nevoie de cantități mici de sare (sodiu) pentru a funcționa corect, deoarece este esențial să reglezi fluidele corpului, să controlezi cantitatea de apă din organism, să ajutăm hidratarea celulelor și să transmitem impulsurile nervoase.